Deze 16 jaar oude Braeval van Little Brown Dog heeft volledig gerijpt op een zeldzaam White Port-vat, wat zorgt voor een elegante en fruitige stijl. Aroma's van honingmeloen, winegums en vers hooi gaan over in smaken van groene appel, perentaart en kweeperengelei.

Deze zeldzame Ardlair (de ongeturfde spirit van Ardmore) combineert een zachte Highland-stijl met een verfijnde finish op een ruim 30 jaar oud cognacvat. Aroma's van muscovadosuiker, geglaceerde worteltjes en bosvruchtenyoghurt leiden naar een rijke smaak van abrikozenjam, kruidige peer en een licht olieachtige textuur.

Een unieke kant van Caol Ila, gemaakt van ongeturfde spirit waardoor het karakter van de distilleerderij volledig naar voren komt. In de neus komen tonen van ananas, clementinemarmelade en witte bloemen naar voren, gevolgd door een zachte, fruitige smaak met honing en rijp citrusfruit.

Een eigenzinnige Speyside single malt die laat zien dat niet alle Speysiders voorspelbaar hoeven te zijn. In de geur vind je tonen van granaatappel, paprika en rood fruit, gevolgd door een verrassend frisse en minerale smaak met rode bessen en een vleugje witte wijn.

Een mysterieuze Speyside single malt uit een enkel bourbonvat, met een prachtig samenspel van fruit en romigheid. In de neus vind je geroosterde brioche, bloesemhoning en mango-sorbet, gevolgd door een smaak van roze grapefruit, pruimenchutney en frisse kruidige tonen.

Een bijzondere Highland single malt die na rijping op een ex-White Port-vat een extra finish kreeg op een Calvadosvat uit Normandië. Frisse aroma's van citroen, groene appel en roomwafels leiden naar een fruitige smaak van kruisbessen, appelboter en pruimengebak.

Een elegante Islay single malt waarin de kenmerkende Bowmore-stijl prachtig naar voren komt. Zachte turfrook en maritieme invloeden worden aangevuld door tonen van tropisch fruit, citrus en honing. De smaak is rijk en verfijnd met een mooie balans tussen rook, zoete vanille en een subtiele ziltigheid.

De Little Brown Dog Caol Ila Peated is een krachtige Islay single malt met een uitgesproken rokerig karakter. In de neus komen aroma's van kampvuurrook, zeewier, citrus en een subtiele zoetheid naar voren.

Een karaktervolle Islands single malt die rijp fruit en kruidige sherry-invloeden prachtig combineert. Aroma's van bramengelei, vers gemaaid gras en rijke sherrytonen leiden naar een volle smaak van blauwe bessen, pecannoten en gedroogde kruiden.

De The Balvenie 18 Year Old Pedro Ximénez Cask (48,7%) is een rijke Speyside single malt die eerst 18 jaar rijpt op Amerikaans eikenhout en vervolgens wordt afgewerkt in zoete Pedro Ximénez-sherryvaten.

Smaakomschrijving:   Neus: Fris en uitnodigend met tonen van rijpe peren, honing, vanille en zachte citrus. Op de achtergrond verschijnen subtiele kruiden en vers gemoute gerst. Smaak: Vol en romig met zoete mout, appelcompote, citroenschil en een vleugje karamel.

Deze bijzondere samenwerking tussen Living Souls en Little Brown Dog is een uitzonderlijk oude blended Scotch van 46 jaar oud. De whisky combineert decennia van rijping met een verrassend levendig karakter, waarbij oud eikenhout, tropisch fruit en zachte kruiden prachtig in balans zijn.

In de neus komen aroma's van banoffee pie, banaan, vanillevla en romig bourbonhout naar voren, ondersteund door zilte zeelucht en een vleugje zachte turfrook. Op de tong is hij rijk en zijdezacht met tonen van crème brûlée, gebrande suiker, ananas, citrusolie en honingzoete mout.

In de neus vind je krachtige turfrook, zeewier, jodium en frisse citrusschillen, aangevuld met zachte tonen van vanillecrème en licht verkoold eikenhout. Op de tong is hij vol en olieachtig met gerookte mout, zeezout, citrusolie en aardse turf.

een single grain whisky die de romige, zoete stijl van North British combineert met de fruitige invloed van rode wijnvaten. Het resultaat is verrassend rijk en vol voor een grain whisky, met veel rood fruit en zachte kruidigheid.

In de neus vind je rijpe peren, groene appels, vanillevla en versgebakken appeltaart, aangevuld met florale tonen en een vleugje honing. Op de tong is hij romig en fruitig met smaken van witte druiven, sappige appel, biscuit, vanillecrème en lichte kruidigheid.