Zeer exclusieve rode wijn uit Alentejo van topproducent Mouchão. Intens dieprood van kleur en een intens aroma van bramen, karamel en gebrand eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig van inzet en eindigt met rijpe, zachte tannine en een lang aanhoudende afdronk. Imponerende wijn bij vlees of kruidige gerechten. 

Cask Typ: Refill Ex Bourbon Hoghshead Flavour Profile: Smoky and Light, with stone fruits and spices Distillery: Ben Nevis Peated Malt  Cask reference: 409 Bottled: 06.02.2023 Distilled: 02.07.2015 abv: 57.1% Refill ex-bourbon Hogshead.

First Fill French Oak Oloroso Hogshead, Re-racked from a refill hogshead october 2020 Flavour profile: Full bodied with toffee apple and bakewell tart. Distillery: Ben Nevis Cask Reference: 1728 Distilled: 29.11.2012 First Fill French Oak Oloroso Hogshead, re-racked from a refill Hogshead in October 2020.

Harmonie is het woord dat deze wijn het best omschrijft. Het centrum van de Côte de Beaune lijkt wel voorbestemd voor de productie van witte topwijnen. Puligny-Montrachet is daarvan een goed voorbeeld.

Neus: Geuren van dennennaalden met ingelegde bessen en kersen, donker eikenhout, melkchocolade en koud vlees. Smaak: weer ingelegde bessen en kersen, donker eikenhout, melkchocolade en koud vlees, aangevuld met meer kruiden, maar ook sherry en donkere karamel.

Kleur: Bronze, rood. Neus: Aardbeien, honing, toffeesaus, hinten van donkere chocolade, rozijnen en kaneel. Smaak: Donkere chocolade, pruimensiroop, honing en framboos. Afdronk: Lang, gember en rood fruit.