Vatrijping: 80% First Fill bourbon, 5% Second Fill sherry, 15% Second Fill Wine Cask.

Deze nieuwe whisky van A.D. Rattray is anders dan hun meeste bottelingen geen single cask. Het is wel een gelimiteerde botteling. De whisky, zonder age statement, is afkomstig van een distilleerderij op Islay.

Een nieuwe gin van The Bruichladdich, een merk dat voornamelijk bekend staat om zijn whisky's, whisky's van kwaliteit. The Botanist Gin ontleent zijn naam aan de 22 botanische ingrediënten die de gin bevat, ingrediënten die allemaal wild in de natuur te vinden zijn op het eiland Islay waar de distilleerderij staat.

Dit jaar heeft de oprichter van Kilchoman, Anthony Wills, besloten dat de vatverhouding in de jaarlijkse uitgave 9 delen bourbon en opzichte van 1 deel Oloroso sherry vat moest zijn.

Geur Krachtig en uitgesproken maritiem. Aroma's van een vissersboot, lichte olieachtige tonen, gerookte ham en gerookte haring worden aangevuld met gezouten karamel, Zweedse zoute drop en een subtiele hint van een gloeiende sigaar.

Smaakomschrijving Neus: Aardse turfrook stijgt direct op uit het glas, gevolgd door marsepein, gebrande suiker en rozijnen. Tonen van vers kerstbrood (stollen), mout en een vleugje vanille zorgen voor warmte en diepgang.

Neus: Droge as met een rokerige panne-cotta met kandij gember en vers gebakken brood. Smaak: Ook de smaken gaan van het graan op de moutvloer naar de met turf opgestookte kiln.

Een prachtige 32 jaar oude Laphroaig!