Limited Batch Release De batch bestaat uit maar liefst 8 whiskyvaten welke op een cask strength van 56,8% is gebotteld. De licht geturfde whisky heeft gerijpt op een combinatie van 1st fill en refill bourbon vaten alvorens het een finish heeft ondergaan van 9-12 maanden op 1st fill heavy char american oak.

Celebrating our 185th Anniversary 1836-2021   Deze Glenfarclas is een vatting van 5 verschillende decennia in een combinatie van 1st, 2nd, 3rd en 4th fill Sherry butts en Sherry hogsheads.

Millstone Whisky heeft een lagering gehad in first en second fill op Pedro Ximinez Sherry vaten. 46 % 700 ml Proefnotitie Het is een whisky die door de lagering in first en second fill Pedro Ximinez Sherry vaten heerlijke rijke tonen van rozijnen en chocolade combineert met zachte tonen turf rook en heeft een rijke licht gerookte afdronk.

Ardbeg Pack met 3 x 20 cl. Ardbeg Ten / Ardbeg An OA / Ardbeg Wee Beastie

Neus: een sappige opening met geel en oranje fruit, wat overgaat in een vleugje koperpoets met liggende bladeren in het natte najaar. Dan een snufje rook gecombineerd met kersengelei, marsepein, waarna invloeden van eikenhout overnemen.

  De beste volgorde om te proeven is: ·         The Coopers Choice Girvan 1990 30 Years ·         Kintra Macduff 13 Years ·         Roger's Hidden treasures (Glenrothes)  ·         Blackadder Sherry Snake ·         Adelphi's Breath of the Isles 14 Years ·         Claxton's Lochindaal 12 Years  

Met trots presenteren wij de tweede botteling van 'The Whisky Trinity Exclusive', deze 8-jarige kilchoman heeft een finish op een Port Quarter Cask gekregen. Cask: 491B/2013.  50 PPM --------------------------- Samen met onze collega's Van der Heijden in Eindhoven en Verhaar in Bilthoven vormen wij 'The Whisky Trinity Exclusive'.

Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille. Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen.

NA SIA – OUR SIX CASK STORY Two Isle of Raasay spirits – peated and unpeated – are matured separately in first fill Rye whisky, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks.

0,70ltr. 48,5% TASTING NOTES – Vaten: 29 vaten van 1st fill American Oak, mix van ex-Bourbon en ex American Ryebarrels – Kleur: Amber – Geur: Honing, gesuikerde amandelen, specerijen, tropisch fruit, vanille – Smaak: Tropisch fruit, citrus, kaneel, gembercake, ahornsiroop, cacao, koffiebonnen

limited edition