Teeling Whiskey Stout Cask is een combinatie die natuurlijk erg Iers aandoet. De samenwerking tussen Teeling en Galway Bay Brewery heeft geleid tot deze stout cask variant. De whiskey heeft gerijpt in deze ex stout vaten waardoor het zijn unieke smaak heeft kunnen ontwikkelen.

Writers Tears is een zeer lekkere Ierse gouden whisky. Deze whisky, is een whisky die terug in de tijd gaat en een ode wil brengen aan de tijd van vroeger, een tijd dat ‘Pure Pot Still’ whisky’s de boventoon voerden in Ierland.

Matured for 12 years exclusively in first-fill American oak casks, the Irishman 12 year old single malt is one of the few age-statement, single malt whiskies available from Ireland. This is an elegant and complex dram, with light sweet spicy notes of vanilla, cinnamon and clove, all carried by the sweet pear, apple fruityness that defines the Irish whiskey style.

Teeling Brabazon Series 1 is de eerste botteling van een nieuwe reeks Ierse whiskey. In deze serie staat de rijping op wijnvaten centraal. De Teeling Brabazon whiskey is afkomstig van sherryvaten. Neus: gedroogd fruit, geroosterde noten, marmelade en toffee. Smaak: sherry, vol, bessen, toffee en kruidnagel.

Deze whiskey is het perfecte voorbeeld van het gezegde ‘two heads are better than one”. Het idee voor Jameson Caskmates ontstond tijdens een conversatie tussen Jameson’s hoofd distilleerder en het hoofd van de brouwerij Cork’s Franciscan Well Brewery.

Bushmills 10yrs is een milde malt whisky uit Ierland. Hij is maar liefst drie keer gedistilleerd en vervolgens gerijpt in bourbonvaten. Lekker.

Gemaakt van een unieke graanwhisky die maar 1 keer per jaar wordt geproduceerd. Drie keer gedistilleerd en gerijpt op vaten die twee keer zijn gebrand. Rijk en toegankelijk van smaak met zoete ondertonen van vanille en caramel

The Irishman Single Malt is 3 x gedistilleerd en gerijpt op Sherry en Bourbon vaten. Dit is een klassieke Ierse Malt met een volle en rijke smaak van vanille, geroosterde amandelen en honing.

Writers Tears Red Head is een mooie Irish whiskey die gelimiteerd is uitgegeven op 12.000 flessen en heeft mogen rijpen op sherry butts, een mooie licht blauwe doos met rode binnenkant en de fles siert met een rode dop, een echte red head...

Neus: Honing, appel en rode druif, zoete en licht bloemen met geurende vanille en kruiden, gecondenseerde melk en bruine suiker. Smaak: Er is stroop op de mond, maar het is licht en boterachtige met gedroogde cranberry ontwikkelen.

A hand-crafted gin made in the Shed Distillery, Drumshanbo, Co Leitrim.  Oriental Botanicals (berries and roots) and locally foraged Meadowsweet are added to a traditional medieval style still and only allowed to soak for 30 minutes max while the vapour infusion is being prepared.

Kleur: goud. Neus: zacht zoet met aroma's van boter, fruit en granen. Smaak: heerlijk zacht met kruidigheid van de pot still whiskey's en romige zoetheid en zachte fruitigheid van de grain whiskey's.

The secret behind our whiskey lies in the passion and dedication of our masterful craftsmen, our Head Distiller, Head Cooper and Head Blender. The Whiskey Makers Series celebrates them and their craft.