vanaf15euro

Smoky Scot is afkomstig van Islay, vol met de kenmerkende turfrook en medicinale tonen waarvoor de whisky’s van het eiland bekend staan. Gedistilleerd bij de Caol Ila Distillery aan de oostkust van het whisky-eiland, biedt deze whisky whiskyliefhebbers een uitstekend inzicht in wat Islay te bieden heeft.

Port Askaig is een reeks Islay single malt whisky’s die de unieke spirit van Islay en zijn inwoners belichaamt. Het karakter brengt de robuuste rokerigheid en zachte fruitigheid van dit betoverende eiland samen in een prachtige lijn whisky’s.

Na een eerste rijping in Amerikaans eiken is deze heerlijke single malt uit de Lowland's gerijpt in een ruby port-vat. Het resultaat is een werkelijk verrukkelijk aroma van rode bessen, bramen en zoete mout, terwijl de smaakverwondering barst van de portwijnaroma’s, zoethout, kruiden en fruitige tonen in de afdronk.

Een Speyside single malt, gedistilleerd in augustus 2018 en gebotteld in 2026. Meer dan zeven lange jaren gerijpt in Amerikaans eikenhout, vatnr. 1056, gevolgd door een aanvullende rijping in een vat waarin eerder ruby port heeft gezeten.

Een Islay single malt, gedistilleerd in augustus 2015 en gebotteld in 2026, die meer dan tien lange jaren heeft gerijpt in een bourbonvat, vat nr. 318521. Neus: Citrusrook, zeewier en citroenachtige turf-as.

Deze sterk geturfde Lowland single malt heeft vele jaren gerijpt in een Spaans Rioja-roodwijnvat. Deze whisky, bekend onder de naam Finglassie, heeft een heerlijke zoete turfrook in de neus, terwijl de smaak barst van jodium, teer, gestoofde pruimen, pijptabak en zoete moutige tonen.

Een Speyside single malt, gedistilleerd in december 2014 en gebotteld in 2026. Meer dan elf lange jaren gerijpt in Amerikaans eiken, vat nr. 0574, met een aanvullende rijping in een Madeira-vat.

Een Highland single malt, gedistilleerd in mei 2011 en gebotteld in 2026. Meer dan vijftien lange jaren gerijpt in Amerikaans eiken, vatnr. 0765, met een aanvullende rijping in een Madeira-vat.

Geur Rijke aroma's van rijpe ananas, papaja en sinaasappelzeste, gevolgd door zoete aardbeien, rozijnen en een subtiele hint van eikenhout. Smaak Vol en fruitig met tonen van aardbeienjam, rozijnen en rood fruit uit het Tawny Port-vat.

Geur Romige vanille en karamel, aangevuld met banaan, abrikozenjam en een vleugje zachte eik. Op de achtergrond tonen van toffee en lichte honing. Smaak Zacht en vol met veel vanille, romige karamel en rijp steenfruit zoals abrikoos en perzik.

Geur Intense aroma's van rozijnen, gedroogde vijgen en dadels, gevolgd door sinaasappelschil, gember, kaneel en kruidnagel. Daarachter tonen van vanille, pure chocolade en gepolijst eikenhout. Smaak Vol en zijdezacht met rijke tonen van gedroogd fruit, donkere karamel en sinaasappelmarmelade.

Een wijn met aroma's van rijp geel fruit denk aan peer, perzik en een vleugje mango gecombineerd met de typische witte peper en een zilte, bijna stenige ondertoon. De structuur is krachtig maar verfijnd, met een lange, licht kruidige afdronk.

Smaakomschrijving Neus Romig en verleidelijk met aroma's van vanillecheesecake, kokosroom, amandelpraliné en vers koekdeeg. Daarachter verschijnen rozijnen, abrikozen, honing, sinaasappelbloesem en een subtiele kruidigheid van kaneel en gember. Smaak Vol en zijdezacht met tonen van warme rozijnenbroodjes, karamelpudding, butterscotch, honing en rijpe perzik.

Smaakomschrijving Neus Subtiele Highland-rook vermengt zich met gegrilde citrus, vanille en honing. Daarachter volgen tonen van geroosterd eikenhout, rijpe perzik, een vleugje tropisch fruit en lichte kruidigheid. Smaak Vol en krachtig met zachte turfrook, romige vanille en zoete mout.