Neus:
Ingelegde marmelade, honing en gedroogde abrikoos, met een subtiele toets van zoete specerijen. Rustig en zeer uitnodigend.
Smaak:
Gekonfijte sinaasappelschil en warme bakspecerijen op een basis van een wasachtige, rijpe textuur. De smaak bouwt zich langzaam op en blijft zich ontwikkelen – kenmerkend voor oude malt die met geduld en zelfvertrouwen is behandeld.
Finish:
Lang en elegant. Zoete specerijen, geroosterd eikenhout en gedroogde sinaasappelschil; de smaak vervaagt geleidelijk, lang nadat het glas is neergezet.