Neus:
Rijpe appel, peer en kweepeer, met citroen en limoen. Daarnaast honing, romige karamel, vanille, zoete mout, abrikoos en een klein vleugje groene ananas.
Smaak:
Fruitig en romig met steenfruit, mout en een licht wasachtige structuur. Verder crème brûlée, marsepein en shortbread. Kaneel en roze peper zorgen voor wat kruidigheid.
Afdronk:
Lang, met geroosterde mout, melkachtige koffie, donkere chocolade en honing. Daartegenover staan appelcompote, nectarine en een subtiel droge heidetoets.