Smaakomschrijving Neus Direct verleidelijk met rijpe rode bessen, kersen en pruimen, gevolgd door romige vanille en honing. Daarna komen tonen van sinaasappelschil, cacao, subtiele houtkruiden en een lichte maritieme frisheid naar voren, kenmerkend voor de rijping aan de Atlantische kust.

Smaakomschrijving: Intense maar verfijnde turfrook met kampvuur en as. Zoete mout en vanille zorgen voor een zachte basis. Rijp citrusfruit (citroen en sinaasappel) geeft frisheid. Tonen van zwarte peper, gember en een vleugje zeezout.

Geur: Donker en verleidelijk met rijpe kersen, pruimen, cacao en een vleugje amandel. Smaak: Rijk en vol met donker rood fruit, chocolade, amaretti en romige hazelnoot. Afdronk: Lang en weelderig, met donkere chocolade, kersen en een licht kruidige toets.

Geur: Elegant en fruitig met druiven, perzik, pruimen en rijpe vijgen. Smaak: Zacht en verfijnd met sappig steenfruit, gedroogde vijgen, walnoten en zoete patisserietonen. Afdronk: Lang en elegant, met rijp fruit, zachte notigheid en een subtiele zoetheid.

Geur: Rijke sherrytonen met sinaasappelmarmelade, honing, geroosterde noten en gedroogd fruit. Smaak: Vol en warm met rozijnen, gekonfijte sinaasappel, noten en kruidige sherrytonen. Afdronk: Lang en verwarmend, met aanhoudend gedroogd fruit en zachte specerijen.

Neus: Elegant en rijk met rijpe pruimen, abrikozen en rozijnen. Daaronder tonen van gekonfijte sinaasappel, honing, walnoten en zachte mout. Een subtiele zilte zeebries en gepolijst eikenhout geven de neus een mooie maritieme frisheid.

Geur Rijke aroma's van honing, rijpe appel en perzik, gevolgd door rozijnen, gedroogde vijgen en sinaasappelschil. Tonen van vanille, karamel en een vleugje kaneel maken het geheel compleet. Smaak Zacht en romig met lagen van toffee, honing en vanille.

Kleur: vol goud. Neus: een explosie van fruit, vijgen, dadels, rijpe banaan, rozijnen (sultanes), rode appel en limoen. Dan tonen van specerijen, die fraai combineren met de zoete vanille en pijnbomen aroma’s.

Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille. Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen.

A lowland single grain, distilled may 1991 & bottled 2021 matured in a bourbon cask. Cask no 29218 for over thirty long years.

Neus: Donkere honing en toffee combineren met leer en eikenkruiden, warme vanille en donkerrood fruit. Smaak: vers fruit met vanilleroom, appelgebak en houtsnippers gaan over in geroosterde noten. Finish: smeulend hout en leer

Hakushu is een frisse en subtiel rokerige Japanse single malt whisky, gedistilleerd in een distilleerderij aan de voet van Mt. Kaikomagatake. Het is een baanbrekende whisky, rechtstreeks uit de ongerepte bossen en gemaakt met het zachte en frisse water dat uit de Japanse Alpen stroomt.

Dom Pierre Pérignon nam in 1668 de taak over als keldermeester in de Abbey van Hautvillers. 47 jaar lang bleef hij ontdekken en uitvinden om de kwaliteit van de druiven te verbeteren met nieuwe technieken in de wijnbouw.

Neus: doordringende turfrook, gerookte haring en paling met zeezout en vers gemalen zwarte peper. Smaak: eerst de kruiden, waarna zilte tonen combineren met turf en lysol, maar ook diepe vanille en wit fruit.