Een langdurige rijping, topkwaliteit ingrediënten, jarenlange kennis en vakmanschap vormen de basis voor de Dalmore 12 Year. Een topwhisky met een diep goud-mahonie kleur, die al jaren mateloos populair is.

Tomintoul bestaat 50 jaar en introduceert ter viering Five Decades in gelimiteerde oplage. De distilleerderij werd opgericht in 1965 en sinds de jaren '65 tot nu heeft Master Distiller Robert Fleming uit elke 10 productiejaren vaten geselecteerd die Tomintoul illustreren.

Glen Scotia Double Cask is een prachtige whisky die heeft mogen rijpen in een combinatie van eerste vulling bourbon vaten waarna hij is over gegoten op Pedro Ximenez Sherry vaten.

Inspired by the pioneering spirit of Sandy Grant Gordon, this historic expression is a recreation of the original 1963 Glenfiddich Straight Malt that started the single malt category. Our Malt Master, Brian Kinsman, recreated the Original 1963 from our unrivalled collection of aged whiskies with the recipe uncovered from the Glenfiddich family archives.

De Caribbean Cask expressie heeft 14 jaar gerijpt in traditioneel eiken whiskyvaten en is gefinished in vaten die voorheen rum bevatten. Om de ideale finish te creëren heeft Malt Master David Stewart een blend gemaakt van West Indian rums.

Our storied malt whisky The Spice Tree is made from Highland malt whiskies which we age in custom-made casks fitted with new French oak heads. We source this oak from a mill in the Vosges which produces some of the highest quality cooperage oak for winemakers.

The Peat Monster Compass Box, een mooie whisky gebaseerd op een mix van Islay single malts en hevig geturfte Highland single malts. Heeft gerijpt op een mix van nieuwe en oude Amerikaans eikenhouten vaten.

Geur Vol en uitnodigend met duidelijke sherryinvloeden. Aroma's van karameltoffee, gekonfijte sinaasappelschil, pure chocolade, honing en kaneel worden aangevuld met kruidnagel, gezouten amandelen, oud eikenhout en een subtiele rokerige toets.

Nikka Coffey Grain is voortgekomen uit de Miyagikyo distilleerderij in Japan. De geur lijkt op die van Bourbon en vanille, met een lichte kamille hint en maïs ondertonen. De smaak is zoet en fruitig; meloen, grapefruit en siroop in combinatie met knapperige biscuits en vanille De Coffey Grain kenmerkt zich door de zoete afdronk met maïs invloeden .

Kleur: amber. Neus: zoetig, aardbeien kauwgom, caramel, butterscotch en tonen van bladgroente, bloemig en walnoten. Smaak: in aanvang iets ziltig, (Campbeltown of Skye ??), mooie zoet-droge balans, iets graan en tonen van mout, caramel en fruit snoepjes met een aangename en volle afdronk.

De Old Pulteney clipper Around The World is een unieke gelimiteerde uitgave, De distilleerderij is opgericht in 1826 in Wick, de Pulteney-distilleerderij is de meest noordelijk gelegen distilleerderij op het Schotse vaste land.

Neus: Zachte turfrook, rozijnen en gedroogde pruimen, met tonen van vanille, pure chocolade en een vleugje citrus. Smaak: Zoet en vol, met gedroogd fruit, karamel en pure chocolade. De zachte turfrook combineert mooi met de rijke sherrytonen, aangevuld met koffie en een lichte kruidigheid.

Neus: Rijp fruit met abrikozen, rozijnen en sinaasappelschil, aangevuld met honing, toffee en zachte houttonen. Smaak: Vol en fruitig, met rozijnen, karamel en pure chocolade. Frisse sinaasappel zorgt voor een licht bittertje, terwijl kruidige houttonen voor extra diepgang zorgen.

Distill. Date: 08-11-2004 bottling date: 14-04-2018 Cask Type: Oloroso Sherry Total Bottles:776 Batch Nr: 3  

cask ref: ch 1-20117 bottled june 2017 242 bottles alc 46 %