Hoe het gemaakt wordt: Pti Lakaz is een eerlijk bewijs van wat er bereikt kan worden met het op vat rijpen van rum op ons tropische eiland. Traditionele pot-distilled rum van Seychellenriet uit vier verschillende vaten - waaronder twee portvaten - wordt gemengd met pot- en kolom-distilled melasse rum die drie jaar gerijpt heeft op ex-bourbon, en met een 8 jaar oude Bajan Foursquare melasse rum.

Hoe het gemaakt wordt: Onze Extra Noir is een blend van pot- en kolomgedistilleerde melasserum, geweekt in Frans eikenhout en vervolgens geperst met zowel Frans als ex-bourbonhout. Tot slot laten we de rum 60 dagen rijpen in ex-Franse rietrumvaten.

Een speciale whisky gestookt van Golden Promise gerst; een oude graansoort waarvan de opbrengst in alcohol wat lager is dan van modernere graansoorten, maar die meer karakter aan de whisky geeft.