Teaninich staat bij kenners en blenders bekend om zijn karaktervolle spirit. Deze 13-jarige expressie op Amerikaans eiken laat dat unieke DNA perfect spreken. Verwacht een expressieve neus vol gele appel, citrus (limoen en grapefruit) en vers gesneden gras.

Deze 30 jaar oude Blended Scotch is een uiterst zeldzame compositie, opgebouwd rondom 1994 North British uit een ex-peated vat en de tropische fruitigheid van 1992 Tormore, aangevuld met mysterieuze 'secret casks' uit de jaren '60.

Dit is een schoolvoorbeeld van de Speyside-stijl in zijn meest zuivere vorm. Linkwood wordt geroemd om zijn bloemige en frisse karakter, en deze 11-jarige botteling op Amerikaans eiken respecteert die delicate natuur volledig.

Deze 14 jaar oude Single Malt uit de Speyside-regio toont de perfecte synergie tussen een elegant distillaat en rijk Europees eiken. Dit is een Speyside uit het Edrington portfolio, maar welke, geen idee.

Verleidelijke, fruitrijke wijn met een open geur van bloesem, appel, perzik en amandel. Mooi sappig met puur fruit en milde zuren. De finale is soepel en elegant. Fijn om solo van te genieten, bij de borrel of bij een lichte maaltijd.

Frisdroge witte wijn met kracht en verfijning en een open geur van peer, mango, abrikoos, honingraad en toast. De smaak is krachtig en intens sappig met rijp geel fruit en levendig frisse zuren.

Verfijnde, fruitige, frisdroge witte wijn met een subtiele geur van rijpe perzik, mandarijn en mineralen.  De finale is elegant met licht rokerige nuances. Gastronomisch multi-inzetbaar. Ideaal bij (gerookte) vis, gevogelte en zuurkool. 

Op dit Oostenrijkse familiewijngoed in het dorpje Rossatz in de Wachau wordt al sinds 1898 wijn gemaakt. De jonge en gedreven wijnmaker Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie en is sinds hij het stokje in 2015 van zijn vader overnam – op zijn eigen rustige en bescheiden manier - hard bezig het wijngoed naar de top te navigeren.

Bleekgele wijn met een expressieve geur van rode appel, limoen en witte bloemen. Lichtvoetige en puristische stijl met levendig frisse grapefruitzuren. De finale is vol, mooi droog en enorm verfijnd..

In 2013 bracht Jopen voor het eerst de Zwarte Ziel serie uit. Het was bedoeld als eenmalige uitgave. Maar omdat het zo'n succes was, is het nu een jaarlijks terugkerende serie geworden.

Proefnotities: Neus: Levendige aroma’s van sinaasappelschil en nootmuskaat openen het glas, gevolgd door gedroogde boomgaardvruchten. Smaak: Zachte tonen van heidehoning en gekruide sinaasappel gaan naadloos over in gebakken appel.

Neus: Honing, Vanille, tropisch steenfruit, subtiele maritieme mineraliteit. Smaak: Romig en vol, met citrus tonen, honing, vanille, lichte kruiden en eikenhout. Afrdonk: Lang en elegant met zachte kruidigheid.