Een Highland Single Malt gedistilleerd in juni 2015 en gebotteld in 2025. Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, vatnummer 9528, gedurende meer dan 10 lange jaren. Met additionele rijping in een Ruby Port wijn vat.

Een Speyside single malt gedistilleerd in augustus 2015 en gebotteld in 2025. Rijping op Amerikaans eikenhout, vatnummer 324, gedurende meer dan 9 lange jaren. Met een additionele rijping op een Amontillado Sherry vat.

Deze nieuwe Mac-Talla is met een totaal van 928 flessen een zeer gelimiteerde botteling. Speciaal gebotteld voor en gepresenteerd tijdens het welbekende Islay Whisky Festival, Feis Ìle, heeft deze whisky natuurlijk alle robuuste en rokerige kenmerken van Islay.

Dit is een zeer uniek! Torabhaig is onafhankelijk alleen nog door de Thomson Bros gebotteld! Een must have voor de fans van deze steeds populairder wordende distillery.  Deze 7 jaar oude single malt Scotch whisky, afkomstig van de Torabhaig distilleerderij op het Isle of Skye, heeft gerijpt in first-fill bourbonvaten.

Inhoud 6x 25 ml: -Whiskydudes Secret Highland 14 Years Amontillado Cask 54,1% (1 van 134 flessen) -Whiskydudes Girvan 26 Years Single Grain Amontillado Cask 57,6% (1 van 194 flessen) -Whiskydudes Caol Ila 10 Years refill hhd / 2.5 jaar 1st 1981 PX barrique – 55.6% 2025( 1 van 148 flessen) -Whiskydudes Ruadh Maor 11 years & 5 Jaar 2nd Oloroso Hogshead 59.9% (1 van 150 flessen) -Whiskydudes Glen Elgin 12 Years PX Quarter Cask 55% 2024( 1 van 145 flessen) -Whiskydudes The Bastard NO.2 14 Years Macallan Highland Park Glenrothes Madeira Cask 62% 2024( 1 van 303 flessen)  

Proefnotities Neus: Levendige aroma’s van ananas, honingmeloen en banaan, overgoten met een vleugje gekarameliseerde demerara suiker en pittige gember. Smaak: Rijke lagen van rozijnen gebakken in bladerdeeg, bestrooid met kaneel en poedersuiker, harmonieus gecombineerd met accenten van vanilleroomijs.

Grenache Noir, Mourvèdre De wijn heeft een enorme concentratie. In de mond breed maar zacht, veel rijp fruit (kirsch, bosbes), krachtige tannines en een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!