vanaf15euro

Frisse, krachtige droge witte wijn met een fraai aroma van rijpe appel en meloen. De smaak is vol, rond, aromatisch en eindigt met een lange, aanhoudende afdronk. Uitstekend te combineren met vele visschotels, zowel als voorgerecht als uit de oven.

Geur: Citroengras, kruidig, sorbet, gepocheerde peren. Smaak: Zandkoekjes, kruisbessen, gekarameliseerde bruine suiker. Finish: Vanillestokjes, poedersuiker, crème brûlée, pistachenoten.

Geur: Dulce de leche, frambozenijs met strepen, gebakken Smaak: Bosbessen, gekristalliseerde gember, roggebrood. Finish: Mandarijnen, vanille, citroengras.

Geur: Fruitsalade-snoepjes, kweepeer, toffee-bonbon. Smaak: Devon-custard, toffee-popcorn, nectarines. Finish: Gaspeldoorn, Granny Smith-appels, kruidnagel.

Klassieke stijl Chablis met diepgang en finesse. In de geur appel, perzik, brioche, krijt en amandel. De smaak is vol en romig met rijp fruit en levendig frisse zuren. Lange afdronk met tonen van toast en roomboter.

Volrood van kleur en pittig van geur, met rijpe fruittonen, een verfijnde kruidigheid en licht eikenhout. Heerlijke wijn bij kruidige stoofgerechten of vlees van de grill.

Latino is een karaktervolle rum, die zowel puur als in cocktails heerlijk smaakt, afkomstig van Destilería Sofa, de oudste familiedistilleerderij van Venezuela. Deze rum wordt gemaakt van melasse en gedistilleerd in een kolom, en heeft 4 jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten ex-bourbonvaten onder een tropisch klimaat.

Jamaica is een blend van Jamaicaanse rumsoorten waarin twee distillatiemethoden worden gecombineerd, koperen potstill en kolomdistilleerderij, een unieke combinatie in één enkele blend. Na een gisting van 24 tot 72 uur rijpt de rum vervolgens 4 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten waarin eerder bourbon heeft gerijpt.

Compass is een overproof rum, een zeer aromatische blend van rums gemaakt van puur suikerrietsap uit de Dominicaanse Republiek. De eerste, lichter van karakter, is het resultaat van een korte gisting van 24 tot 48 uur, terwijl de tweede, vollere variant, voortkomt uit een langere gisting van 15 dagen.

De limited edition „La Sirène“ is een verfijnde blend van twee gerijpte rumsoorten. De eerste is een Cubaanse rum uit 2009, die drie jaar heeft gerijpt in vaten waarin voorheen „ratafia champenois“ heeft gezeten.

Pacifico is een op melasse gebaseerde, gerijpte rum, gedistilleerd in een kolom, en bestaat uit een blend van rumsoorten die 6 tot 12 jaar hebben gerijpt, afkomstig uit Panama en Thailand — twee landen die met elkaar verbonden zijn door de uitgestrekte Stille Oceaan en een gemeenschappelijke stijl van ronde, kruidige rum die elkaar perfect aanvullen.

Heldere rode tint met iets evolutie en een fraai aroma van rijpe kersen, kruiden en eikenhout. De smaak is elegant en evenwichtig van structuur met een aanhoudende afdronk van rijp rood fruit en vanilletonen. Heerlijke wijn bij niet al te kruidige schotels van gevogelte, kalfsvlees of groenteschotels.

Neus Gedroogde vijgen, donkere kersen, rozijnen en sinaasappelschil, gevolgd door vanille, honing, cacao en een hint van kaneel. Smaak Vol en zijdezacht met tonen van rijpe pruimen, melkchocolade, karamel, geroosterde noten en gedroogd fruit.

Indrukwekkende droge witte wijn met nuances van rijp tropisch fruit, toast en eikenhout. De smaak is rond, evenwichtig en aanhoudend in de afdronk: een wijn met elegantie, structuur en aromatische lengte.

Gelaagde en gastronomisch multi-inzetbare witte wijn met de geur van voorjaarsbloemen, peer, meloen en brioche. De smaak is intens sappig en soepel met rijp pitfruit en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van amandel en perzikschil. Mooi bij paddenstoelenravioli, zeevruchtenrisotto, gebakken zalm met citroenboter of zachte kazen.