Schotland

Inchmurrin 18 Years Old,  een bijzondere rijping op bourbon vaten maakt deze malt uniek.

De Old Pulteney clipper Around The World is een unieke gelimiteerde uitgave, De distilleerderij is opgericht in 1826 in Wick, de Pulteney-distilleerderij is de meest noordelijk gelegen distilleerderij op het Schotse vaste land.

Ancnoc Stack is een gelimiteerde uitgave waarvan er maar 6.000 in totaal zijn en bevat 20ppm. De prachtige goudkleurige whisky bevat rokerige aroma's en smaken. Daarnaast bevat de whisky ook heerlijke hinten van citrusvruchten, honing en vanille.

Glenfiddich 12 Year is een heerlijke volgouden whisky met een mooie gele gloed uit de regio speyside. Op de neus zult u frisse groene appel, rijpe peer, geboterde honing en gemoute graag ontdekken; met op de achtergrond wat gekapt hout, amandelen en hints van zachte vanille.

8 Years Old is de jongste Port Askaig met leeftijdsaanduiding tot nu toe. Het is een warme en rokerige dram met tonen van onder meer kalksteen, zoethout en donkere turf.

Highland Park, opgericht in 1798 op de Orkney-eilanden, is de meest noordelijk gelegen Schotse whiskydistilleerderij. De Highland park 10 Year Old heeft een zachte rokerige, maar verrassend zoete smaak. Dit is karakteristiek voor Highland Park.

Single Highland Scotch Malt Whisky Bijzonder experiment door narijping op whiskyvaten waar ook IPA op rijpte.

Kleur: donker goud. Neus: licht en complex, mooie vanille tonen, bloemig, mout, zacht en lichte aroma's van honing en sinaasappel fruit. Smaak: zacht en rond, zoetige, frisse moutige aroma's, vanille, suikerriet, jam en een lange afdronk met olieachtige moutigheid, overgaand in zoetere aroma's

Kleur: amber. Neus: zoetig, aardbeien kauwgom, caramel, butterscotch en tonen van bladgroente, bloemig en walnoten. Smaak: in aanvang iets ziltig, (Campbeltown of Skye ??), mooie zoet-droge balans, iets graan en tonen van mout, caramel en fruit snoepjes met een aangename en volle afdronk.

Pinda’s in chocolade met anijsdrop en uitgeblazen kaarsen. Ook een lichte hint van sigarendoos in de neus. De tong ervaart een rijke mix van rozijnen en krenten met nu ook fijne, zoete rook.

Nose:  Rubber, sherry, dried fruits & Toffee Palate: raspberry, chocolate, waxy with some smoke Finish: warm tarmac, Liquorice, Clean & Fruity

Nose: Stewed apples & pears in sugar - coated pastry palate: Sweet white pepper, peanut butter & bramble jelly Finish: Light sherry, perfect wood, big finish.

Nose: Buttered digestives & vanilla pods palate:  Very creamy, easy floral taste wich works well with the refill wood Finish: Burnt orange slices & light spice