Schotland

Highland Park, opgericht in 1798 op de Orkney-eilanden, is de meest noordelijk gelegen Schotse whiskydistilleerderij. De Highland park 10 Year Old heeft een zachte rokerige, maar verrassend zoete smaak. Dit is karakteristiek voor Highland Park.

Kleur: donker goud. Neus: licht en complex, mooie vanille tonen, bloemig, mout, zacht en lichte aroma's van honing en sinaasappel fruit. Smaak: zacht en rond, zoetige, frisse moutige aroma's, vanille, suikerriet, jam en een lange afdronk met olieachtige moutigheid, overgaand in zoetere aroma's

Kleur: amber. Neus: zoetig, aardbeien kauwgom, caramel, butterscotch en tonen van bladgroente, bloemig en walnoten. Smaak: in aanvang iets ziltig, (Campbeltown of Skye ??), mooie zoet-droge balans, iets graan en tonen van mout, caramel en fruit snoepjes met een aangename en volle afdronk.

Deze milde, iets bittere whisky is vernoemd naar een eiland in het grootse meer van Schotland, Loch Lomond. De smaak is licht gekruid met een vleugje citroen en eucalypthus. De whisky heeft een mooie amberkleur.

LIMITED EDITION

Johnnie Walker Platinum Label is een rijke, 18 jaar oude Schotse whisky met een volle smaak, speciaal vervaardigd voor die bijzondere momenten. Platinum Label is afkomstig van een gelimiteerd aantal vaten, zorgvuldig geselecteerd en opgeslagen tijdens het rijpingsproces, vanwege hun uitzonderlijke karakter.

Highland Park Dragon Legend kenmerkt zich door het klassieke Highland Park profiel met de nodige sherry toetsen, waarbij dit aangevuld wordt met rokerige invloeden. De Dragon Legend bevat méér rokerige toetsen dan veel van de reeds bekende Highland Park whisky.

Single Highland Scotch Malt Whisky Bijzonder experiment door narijping op whiskyvaten waar ook IPA op rijpte.

Glenfiddich 12 Year is een heerlijke volgouden whisky met een mooie gele gloed uit de regio speyside. Op de neus zult u frisse groene appel, rijpe peer, geboterde honing en gemoute graag ontdekken; met op de achtergrond wat gekapt hout, amandelen en hints van zachte vanille.

cask ref: ch 1-20117 bottled june 2017 242 bottles alc 46 %