Deze mooie witte wijn van ons biologische domein Le Clos du Caillou is een heuse mini-Châteauneuf. Met z’n rijpe fruit, verfijnde florale tonen, mineraliteit en volle body is het een uitstekende wijn voor bij rijkere gerechten zoals kreeft of een romige ragout.

Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.

De Chablis Villages van rijzende ster Sébastien Dampt behoort zonder twijfel tot de mooiste expressies van de streek. Puur chardonnay van overwegend oude stokken en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Beendroog, stenig en fris.

Klassieke Chablis uit de fameuze premier cru Vaillons van jong talent Sébastien Dampt. Van 100% optimaal rijpe chardonnay van oude stokken, aangeplant in kalkrijke bodem. Ideaal bij oesters of vis en zeer geschikt om in de kelder te leggen.

Complexe, droge witte wijn met een gelaagde geur van perzik, abrikoos en witte bloemen. De smaak is opwekkend fris, vol en sappig. Heel fraai in de finale met ziltigheid en toast. Krachtige, frisdroge witte wijn om zo van te genieten, of te drinken bij gekookte of gebakken schelpdieren, gegrilde sardines of zachte kaas.

 Door toptalent Seth Morgen Long  Van Bourgogneklonen geoogst in Willamette Valley  Strak, zilt en droog, met tonen van citrus, bloesem en amandel

 Afkomstig van diverse wijngaarden in Willamette Valley  Precieze, delicate stijl, met tonen van citrus, vuursteen en toast  Op z’n mooist na karafferen

Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.

Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.

100% Chardonnay Lichtgele kleur met groene tinten. De neus geurt mineralig en bloemig, met tonen van groene appel en citrusvruchten. In de mond, smaken van citrusvruchten, ananas en in de afdronk een sprankelende ziltige noot.

"Dit is de eerste Blanc de Blancs millésimé van het huis. De Chardonnays van het jaar 2012 waren bijzonder geschikt voor het gewenste evenwicht van een Gosset Celebris cuvée." Odilon de Varine, keldermeester