De onbetwiste specialiteit van Bouard-Bonnefoy is Chassagne-Montrachet. Hier is het wijngoed gevestigd en bezit de familie Bouard de meeste wijngaarden. De Bouards hebben echter ook enkele percelen in het naburige Saint-Aubin.

Redbreast 21 year old is de mooiste weergave van de kenmerkende Redbreast sherrystijl - het is de  oudste en rijkste expressie van Redbreast ooit  geproduceerd;  En het 21 jaar durende rijpingsproces introduceert nieuwe niveaus van diepte, smaak en smaak om  een inherent complexe en uiteindelijk prachtige  whisky te creëren.  Drievoudig gedistilleerd in koperen ketels en  ten slotte gerijpt in een combinatie van  Amerikaanse bourbonvaten en first fill Spaanse  oloroso.Redbreast 21 year old is de mooiste weergave van de kenmerkende Redbreast sherrystijl - het is de  oudste en rijkste expressie van Redbreast ooit  geproduceerd;  En het 21 jaar durende rijpingsproces introduceert nieuwe niveaus van diepte, smaak en smaak om  een inherent complexe en uiteindelijk prachtige  whisky te creëren.  Drievoudig gedistilleerd in koperen ketels en  ten slotte gerijpt in een combinatie van  Amerikaanse bourbonvaten en first fill Spaanse  oloroso.

The Isle of Mull is de thuisbasis van één kleine sfeervolle distilleerderij. Heerlijke Tobermory stroomt hier de ketels uit. Naast het elegante vloeibare goud, heeft Tobermory een Peated distillaat. Onder de naam Ledaig, brengt deze Spirit zware turf met zich mee.

Van de westkust, uit een distilleerderij gebouwd in 1798. komt deze sprankelende Single Malt als Mystery Malt. Deze distilleerderij bekend als “Safe Haven” heeft een herkenbare smaak waar vele turfliefhebbers van zullen genieten.  NEUS: Rokerige bessen, een ziltige zeewind, verse mout SMAAK: Ziltige turf, kersen, gezoute vlees AFDRONK: Zeer lang en aangenaam.

In het noord-oosten van Islay staat de distilleerderij Caol Ila. Een robuuste Single Malt, vaak een graag gedronken borrel onder de turf-liefhebbers. Olieachtig, soms zelfs “droppig”. Ons team heeft deze mooie spirit op een 1st fill Madeira vat gelegd.

Gebouwd in de vorige eeuw, 1963. Relatief een jonge distilleerderij in de whiskywereld. Het graan, gebruikt in verfijnde Scotch is voornamelijk tarwe. Deze spirit is bijna zo romig als boter.

Geurige, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild, de geur heerlijk fruitig. Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij koude visschotels.

Volgeel van kleur, fraai van geur met een intens aroma van bloemen en rijpe fruittonen. De smaak is rond, vol en aromatisch en eindigt evenwichtig met milde zuren in de afdronk.

Franse rode wijn met de krachtige geur van sappig rood fruit en een nuance van rode bietjes. De sappige, aromatische smaak past heel goed bij kruidige koude schotels of gerechten van de grill.

Fraaie en complexe rode wijn uit de Languedoc, met een aroma van rijp rood fruit, milde kruiden en een toets van eikenhout. De smaakstructuur is vol, evenwichtig en met een mooie balans in de finale met rijpe tannine. Goed te combineren met rijke vlees- en stoofgerechten.