Adelphi Imperial 27 Years Refill Bourbon Barrel 52.4% Cask: 3411 1996

Geur
Zeer verfijnd en elegant met zachte aroma's van klaverhoning, tropisch vruchtensap en romige vanille. Daarna volgen vlierbloesem, een subtiele wasachtige toets (denk aan een gewaxte jas), fruitige snoepjes en een hint van vers geschaafd hout. De geur blijft zich ontwikkelen en toont een indrukwekkende diepgang.

Smaak
Vol en zijdezacht, maar tegelijkertijd opmerkelijk delicaat. Rijp tropisch fruit, vanille en een lichte honingzoetheid worden ondersteund door tonen van gember, witte peper en een vleugje citrus. De refill bourbonrijping laat het karakter van de inmiddels gesloten Imperial-distilleerderij prachtig spreken, met een perfecte balans tussen fruit, zoetheid en verfijnde kruidigheid.

Afdronk
Lang, fris en levendig. Het tropische fruit en de zachte vanille blijven lang aanwezig, terwijl een lichte peperigheid en een sprankelend fris karakter de whisky elegant afsluiten.