Deze in 2011 gedistilleerde Highland whisky is gebotteld ter ere van het Chinese Nieuwjaar 2026, het Jaar van het Paard. De neus opent met een explosie van sinaasappelschil en gedroogde cranberries voordat hij zich in een zoete richting beweegt met tonen van honingraat en suikerspin.

Toegankelijke, fruitige rode wijn met een fruitige geur van zwarte bes, pruim plus toast en kruidnagel. Vol van smaak met zwarte bosvruchten, evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De afdronk is soepel met ceder en laurier.

Verfijnde, volle rode wijn met een complexe geur van braam, zwarte bes, laurier, peper, toast en cacao. Krachtig en romig van smaak met goede fraîcheur en stevige, ronde tannines. Heerlijk om solo van te genieten, of te drinken bij gekruide gerechten.

Rum uit de Seychellen De gebroeders Bernard & Richard D’offay waren opzoek naar een zachte, lichtzoete, smaakvolle rum. Na vele testen is er een gelagerde rum gemaakt die zowel zacht als smaakvol is.

Hoe het gemaakt wordt: Pti Lakaz is een eerlijk bewijs van wat er bereikt kan worden met het op vat rijpen van rum op ons tropische eiland. Traditionele pot-distilled rum van Seychellenriet uit vier verschillende vaten - waaronder twee portvaten - wordt gemengd met pot- en kolom-distilled melasse rum die drie jaar gerijpt heeft op ex-bourbon, en met een 8 jaar oude Bajan Foursquare melasse rum.

Hoe het gemaakt wordt: Onze Extra Noir is een blend van pot- en kolomgedistilleerde melasserum, geweekt in Frans eikenhout en vervolgens geperst met zowel Frans als ex-bourbonhout. Tot slot laten we de rum 60 dagen rijpen in ex-Franse rietrumvaten.

Een zuivere, sappige, droge witte wijn met een stuivend aroma van limoen, perzik, granny smith plus anijs en munt. De smaak is levendig fris en intens fruitig. Prima aperitief, ook goed bij koude schotels van zeevruchten.

Frisse, sappige droge witte wijn met een stuivend aroma van rijpe peren en citrusfruit. De smaakstructuur heeft een fris zuur en eindigt aromatisch. Goed te combineren met vele visgerechten, paëlla en pastaschotels met vis of kip.

Stevig Spaans rood. Krachtig aroma met rijpe tonen, jammig fruit, kokos en vanille. De volle, zachte smaak blijft lang aanhouden en eindigt met milde tannine en een aromatische afdronk. Een goede begeleider van licht gekruide (vlees)schotels of wildgerechten. 

Helderrode wijn met een stuivend aroma van caramel, hout en pittig fris rood fruit. De smaak is fris, vol en met een aangename frisheid in de aromatisch aanhoudende afdronk. Goed te combineren met koude voorgerechten, maar ook prima bij licht gegrilde vlees- en groentegerechten.

Volle, gulle rode wijn uit Costières de Nîmes. Volrood van kleur, fruitig en kruidig van geur met nuances van bramen, laurier en iets leer. De smaak zet soepel in en ontwikkelt een zachte tannine in de afdronk. Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst, tot 5 à 6 jaar goed houdbaar.

Volgeel van kleur, fraai van geur met een intens aroma van bloemen en rijpe fruittonen. De smaak is rond, vol en aromatisch en eindigt evenwichtig met milde zuren in de afdronk.