Speciaal gebotteld ter ere van het jaarlijkse Fèis Ìle Festival, keert Big Peat in 2025 terug naar zijn oorsprong: het ruige, rokerige Islay. Deze exclusieve Small Batch release – een 2010 Vintage – laat de ongetemde persoonlijkheid van Big Peat schitteren dankzij een zorgvuldige rijping in refill hogsheads.

Smaakomschrijving Neus Vol en verleidelijk met aroma's van vanillefudge, karamel en honing. Daarachter volgen rozijnen, gedroogde vijgen en pruimen, aangevuld met sinaasappelzeste, geroosterde amandelen en een vleugje melkchocolade. Een subtiele kruidigheid van kaneel en nootmuskaat maakt het geheel compleet.

Smaakomschrijving Neus Rijk en uitnodigend met boterkoek, romige toffee en vanille. Daarna ontwikkelen zich aroma's van pruimen, rozijnen, gekonfijte sinaasappelschil en walnoten, aangevuld met leer, lichte cacao en een vleugje karamel.

Smaakomschrijving Neus Een elegante combinatie van zachte turfrook, marsepein en honing, gevolgd door donker roggebrood, salmiak en gedroogde vijgen. De Oloroso-invloed brengt tonen van walnoten, sinaasappelschil en cacao, terwijl subtiele aardse en kruidige nuances voor extra diepgang zorgen.

33% uit bourbon vat, 42% uit Oloroso sherryvat, 17% uit PX sherry vat, 17% uit “Virgin Oak” en 11% uit een voormalig rood wijn vat. Smaaknotitie: Geur: het maritieme karakter is duidelijk en vermengt zich met toffee, fruitcake, vers gebakken brood en sinaasappelschil met vanille.