Smaakomschrijving
Neus
Een elegante combinatie van zachte turfrook, marsepein en honing, gevolgd door donker roggebrood, salmiak en gedroogde vijgen. De Oloroso-invloed brengt tonen van walnoten, sinaasappelschil en cacao, terwijl subtiele aardse en kruidige nuances voor extra diepgang zorgen.
Smaak
Vol en krachtig met een romige textuur. Eerst komen zoethout, donkere kersen en rozijnen naar voren, waarna gerookt spek, ziltigheid en aardse turfrook het stokje overnemen. Kruidige tonen van zwarte peper, kruidnagel en kaneel worden mooi afgerond door pure chocolade, geroosterde noten en een elegante eikentoets. De alcohol is krachtig maar uitstekend geïntegreerd.
Afdronk
Lang, warm en gelaagd. Aanhoudende rook, eikenhout en zoethout worden afgewisseld met cacao, gedroogd rood fruit, vanille en een licht minerale, aardse ondertoon die langzaam blijft hangen.