De Sauternes Cask Matured gelimiteerde editie heeft zijn volledige rijping gehad op ex-Sauternes wijn vaten en is vervolgens gebotteld op 50%abv. Anthony Wills, de oprichter van Kilchoman, heeft een combinatie van “verse” en refill Sauternes barriques geselecteerd uit 2017/2018.

Elegante Single Grain. Denk aan croissants, fudge, mint, tarte tatin en sinaasappel.

De White Oak non-aged statement wordt geleverd in de herkenbare Glengoyne fles zonder geschenkverpakking, om Glengoyne’s toewijding aan duurzaamheid te benadrukken. De basis voor deze whisky ligt in Noord-Amerika, de zomerresidentie van de ganzen die elke winter de vallei van Glengoyne sieren, inspireerde de rijping van deze whisky op vaten van first fill bourbon en virgin Amerikaans eiken.

Kleur: Gepolijst goud. Neus: Nootmuskaat, honing, vanille, butterscotch, groene appelschil, steenvruchten en geroosterde amandelen.  Smaak: Gedroogde abrikozen, honing, butterscotch, bakkerskruiden, marsepein, karamel en citroen. Afdronk: Een gebalanceerde en ziltige afdronk.

Neus: geurig en aromatisch, tonen van lavendel, vetiver en wierook. Dit wordt gevolgd door diepere tonen van leer, amandel en was. Een vleugje water en de geur wordt houtachtig, rokerig en muntachtig.

Vernoemd naar het beroemde, donkere en peaty meer waar onze distillery over uitkijkt. De gelimiteerde jaarlijkse uitgave van de Loch Gorm is de enige reguliere expressie die zijn volledige rijping heeft gehad op Oloroso Sherry vaten.  23 Sherry Oloroso Butts – 50 PPM Heavily peated Non chill filtered & No colour added