Geur
Diep en uitzonderlijk complex met uitgesproken umami-tonen. Aroma's van paddenstoelen, oude Madeira, Worcestersaus en truffel worden gevolgd door vochtig oud hout, gerijpte Parmezaan, oude boeken, hertenjus, eucalyptus, oude balsamico, Saint-Nectaire kaas en jeneverbes. De turfrook is prachtig verweven en speelt een subtiele, ondersteunende rol.
Smaak
Vol, krachtig en intens hartig. Smaken van bouillon, selderij, Bovril, gerookte Old Fashioned, leren fauteuils, sigarenas en een vleugje meaty barbecue zorgen voor een indrukwekkende gelaagdheid. De refill Oloroso sherry butt voegt verfijnde diepte toe zonder de karakteristieke Bowmore-stijl te overheersen.
Afdronk
Zeer lang en eindeloos complex. De zachte, geïntegreerde turfrook blijft elegant aanwezig naast hartige umami-tonen, kruidigheid, leer en subtiele sherry-invloeden. Een afdronk die zich nog minutenlang blijft ontwikkelen.