Deze single blended pot still distilled whisky is een blend van drie whisky's die allemaal gedistilleerd zijn in de pot stills van Zuidam Distillers. De eerste is onze single Malt whisky, de tweede is een tarwe whisky gedistilleerd uit tarwe en gemoute gerst, de derde is gedistilleerd uit onze 5 grain mashbill die bestaat uit rogge, maïs, tarwe, spelt en gemoute gerst.

Matured in a 2nd fill Sherry Butt for 10 Years Kleur: licht amber. Neus: aroma’s van turfrook, leer, gedroogde vijgen, rozijnen, chocolade en marsepein. Smaak: tonen van chocolade, turfrook, abrikoos, honing en kruidig eikenhout.

This Bourbon whiskey dumped on 7-14-22 from barrel no: 850 Stored in warehouse on rick no.4 Individually selected, filtered and bottled by hand at 103 proof.

This Bourbon Whiskey dumped on 4-20-22 from barrel No: 145 Stored in Warehouse H on Rick No: 58  

Classification: Molasses Still Type: Column Distilled: 2021 Bottled: Jan. 2023 59.1%   201 bottles

Cask No: PZ100714032A Bottles: 547

Cask no: MO100623031A Bottles:530

De geur is aromatisch en levendig met rijke tonen van vanille, kruidnagel kruidnagel, chai thee, aardse tonen, mout en gerst. In de smaak kun je hints van onder andere haver en toffee tegenkomen met hieromheen lagen van kruiden en een vleugje eikenhout.

Distilled: in August 2012 Bottled: September 2022 Cask No: 403 Bottle No: 205 Rijk, warm, kruidig, veel invloed van de sherry!