Caol Ila in wijnvaten is altijd een succes, maar wat te zeggen van deze expressie met een rijping in Amarone-vaten. NEUS: Strand-vuurtje, gerookte bessen SMAAK: Fruitige sigaar, rood fruit, zuchtje van de zee AFDRONK: Lang en olieachtig, rijke warme turf. 

42% Craigellachie oloroso sherry butt 44% Balmenach pedro Ximenez Sherry Puncheon 14% Invergordon Ex Sherry Barrel Notes: Bitter dark chocolate, dates, red fruits, complex

40% Caol ila 23% Cameronbridge Virgin Oak Barrel 22% Benrinnes Chinkapin Barrel 15% Invergordon Notes:  Campfire smoke, vanilla, toffee, apple, pears, complex

Nose: Pipe smoke, dry sherried. Dark Chocolate covered raisins. Palate: Sweet oak, dunnage floor notes and spicy sherry. Rich notes. Finish: Delicious bittersweet oak mingles with spiced sherry notes

Nose: Smoked fish, bbq oils, burnt seaweed, charcoal. Palate: More Smoked fish with a brine oiliness. Finish: Lots of bbq notes with a smoked oak meal aftertaste. Cask: Sauternes

Geur: aroma's van smeulende houtskool van eikenhout, gebrand zoethout en honingraat, met wilde heide, gember, butterscotch en sinaasappelschil. Smaak: donkere chocolade, crème brûlée en geroosterde amandelen, leidend naar kaneel, bros toffee, anijszaad en aanhoudende kampvuurrook.

Geur: cederhout en sigarendoos, samen met butterscotch, mokka en sinaasappelschil, met een vleugje honing en pruimenjam. Smaak: rijke pure chocolade, gerookte honing en mokka, gevolgd door vijgensiroop, stroop en gebrande suiker, met vleugjes turfrook in de afdronk.

Geur: bakkruiden, gebrande honing en geroosterde koffiebonen, leidend naar hazelnoten, gerookte amandelen en butterscotch. Smaak: vleugjes zoete turf, met rijke chocolade en heidehoning, gevolgd door kaneel, gember en eikenhout-gerookte suiker.