Talisker 25 Year is een prachtige limited edition whisky. Deze heerlijke whisky bevat op de neus overheerlijke aroma's van zwarte peper, zeewier en karamel. Op de mond bevat hij een zacht en glad textuur, bijna olie-achtig met een rokerige basis.

A speyside single malt, distilled march 2010 & bottled 2022, matured in american oak with additional aging in a muscat cask.  11 years old Cask no 209

Autumnal spices complement stewed fruit aromas and sweet honey, morello cherry flavours combine with peanut brittle and tart raspberry. A medium-bodied finish with oak and toasted almonds. Cask: 17602003

Bij Turntable Spirits gaan we verder dan de grenzen van de verwachtingen en experimenteren we met de grenzen van smaak en creativiteit om nieuwe wegen in te slaan op het gebied van whisky-uitmuntendheid.

Neus: Fruitig, met diepe aroma’s van honing en chocolade. Smaak: Heerlijke pure chocolade, gember, honingmout, gestoofde pruimen. Afdronk: Vol, zacht en olieachtig.  

Categorie: Single Malt Distilleerderij: Bunnahabhain Bottelaar: Distilleerderij Botteling Bottelaar serie: ask Strength Edition 2023 Gebotteld: 27.02.2023 Aangegeven Leeftijd: 12 jaar oud Vat type: Ex-Sherry Alcohol: 60.1 % Vol. Inhoud: 700 ml

Redbreast 21 year old is de mooiste weergave van de kenmerkende Redbreast sherrystijl - het is de  oudste en rijkste expressie van Redbreast ooit  geproduceerd;  En het 21 jaar durende rijpingsproces introduceert nieuwe niveaus van diepte, smaak en smaak om  een inherent complexe en uiteindelijk prachtige  whisky te creëren.  Drievoudig gedistilleerd in koperen ketels en  ten slotte gerijpt in een combinatie van  Amerikaanse bourbonvaten en first fill Spaanse  oloroso.Redbreast 21 year old is de mooiste weergave van de kenmerkende Redbreast sherrystijl - het is de  oudste en rijkste expressie van Redbreast ooit  geproduceerd;  En het 21 jaar durende rijpingsproces introduceert nieuwe niveaus van diepte, smaak en smaak om  een inherent complexe en uiteindelijk prachtige  whisky te creëren.  Drievoudig gedistilleerd in koperen ketels en  ten slotte gerijpt in een combinatie van  Amerikaanse bourbonvaten en first fill Spaanse  oloroso.

The Isle of Mull is de thuisbasis van één kleine sfeervolle distilleerderij. Heerlijke Tobermory stroomt hier de ketels uit. Naast het elegante vloeibare goud, heeft Tobermory een Peated distillaat. Onder de naam Ledaig, brengt deze Spirit zware turf met zich mee.

Van de westkust, uit een distilleerderij gebouwd in 1798. komt deze sprankelende Single Malt als Mystery Malt. Deze distilleerderij bekend als “Safe Haven” heeft een herkenbare smaak waar vele turfliefhebbers van zullen genieten.  NEUS: Rokerige bessen, een ziltige zeewind, verse mout SMAAK: Ziltige turf, kersen, gezoute vlees AFDRONK: Zeer lang en aangenaam.

In het noord-oosten van Islay staat de distilleerderij Caol Ila. Een robuuste Single Malt, vaak een graag gedronken borrel onder de turf-liefhebbers. Olieachtig, soms zelfs “droppig”. Ons team heeft deze mooie spirit op een 1st fill Madeira vat gelegd.

Gebouwd in de vorige eeuw, 1963. Relatief een jonge distilleerderij in de whiskywereld. Het graan, gebruikt in verfijnde Scotch is voornamelijk tarwe. Deze spirit is bijna zo romig als boter.

Neus: Donkerrood fruit als bessen en kersen. Dan fijne kruiden en de geuren van een “Dunnage Warehouse”, Honing met kruidnagel nemen over. Smaak: Op de tong lijkt de whisky eerst vrij zacht, maar het karakter wordt snel duidelijk.

Neus: De klassieke geuren van ingelegd fruit, donkere karamel, zwetend en smeulend eikenhout met een zoete basis van vanille en appel. Smaak: Op de tong is dit veel meer een sherry “ding” met chocolade gevuld met mint, gelakt leer, dennennaalden en bouillonblokjes.

Neus: vers gemaaid gras, verse noten, ananas en kersenlimonadesiroop. Eikenhout is merkbaar. Smaak: doen aan kerst denken met Cadbury melkchocolade, karamel, mokka en oploskoffie. Finish: nu komen de kruiden meer naar boven met gekuild gras en nog meer chocolade.

Neus: opent met gestoofd fruit, warme appeltaart met kaneel en vers gebrande noten. Daarna marmelade en een snufje verse tabak. Smaak: smaken als rode peper, kruidnagel maar wordt veel frisser met vanille(room), donkere bessen en eikenhout.

Neus: zwarte bessenlikeur met toffee en fudge wat overgaat in anijs met een spoortje eikenhout. Smaak: fruitige zoetheid bedekt de tong met fruitlikeur en bitterkoekjes met vanillevulling. Finish: smaakvol en soepel met een bitterzoete invloed en rook van een houtvuur.

Neus: heerlijke geuren en smaken van exotisch wit fruit met verwarmende kruiden en smeltende donkere chocolade. Smaak: weer exotisch wit fruit met verwarmende kruidenen, smeltende donkere chocolade, net geschilde appel en rijk eikenhout gegeven.

Neus: zoete geuren van vanilleroom, honing, zoete granen en wit en geel fruit. Aan het einde een snufje turfrook. Smaak: florale invloed met daarna karamel, noten, melkchocolade en ook weer de zoete room.

Een secret Lowland waarvan wij toch weten wat het is. De Glenkinchie is een bekende malt uit de Classic Malt reeks van Diageo. Fris groen fruit, kruidig en licht wasachtig.

Old school rijp fruit, volle, rond en olieachtig. 

Neus: Rijke sherry met rozijnen, vijgen, donkere chocolade, sinaasappelschil, lichte kruiden, toffee, geroosterde noten, vanille en een vleugje espresso. Smaak: Vol, complex, gedroogd fruit, donkere chocolade, kruiden van kaneel en nootmuskaat, eikenhout, toffee, honing, en een hint van tabak.

Neus: Rijke turfrook, gedroogd fruit, honingzoete moscatel, ziltige zeelucht, vanille, kruidige nootmuskaat, citrusnoten, geroosterde noten en een vleugje leer. Smaak: Vol, turfrook, zoete moscatel, gedroogd fruit, honing, citrusvruchten, kruidige peper en gember, romige vanille, en ziltige minerale tonen.

Het klassieke frisse karakter van Arran Single Malt met een vleugje turfrook. Deze 10 jaar oude botteling van Machrie Moor - de iconische Peated Arran Single Malt geproduceerd in Lochranza Distillery - is terug van weggeweest en zal elk jaar in zeer kleine hoeveelheden worden gebotteld.

Neus: zoete en verfrissende geuren als citrus, amandel- en chocoladepasta, munt en eikenhout. Smaak: chocolade en geroosterde amandelen met bruine suiker en rozijnen. Finish: blijvend met zowel donker fruit als donkere kruidenmet subtiele invloeden van rozenwater.

Neus: sappige vijgen en exotisch donker fruit met dito kruiden. Smaak: dit zelfde ook op de tong met gekaramelliseerde suike. Finish: rijk donkerrood fruit met zoete honing en bessengelei.

Neus: licht zoete geur met karamel, rozijnen, sinaasappel en citroen en dennennaalden. Smaak: amandelen met Nutella, meloen en appeltaart met room. Finish: lang en zeer plezierig.

Neus: eerst amandelen en boterkoek met dan rozenblaadjes, vers gemalen witte peper en gekuild gras. Smaak: appelboomgaard in de bloei, appeltaart, vers gebakken croissants met roder fruit en eikenkruiden. Afdronk: fris en lang met eikenhout, het gekuilde gras en weer de invloeden van de appels en peren.

Neus: pure chocolade met rozijnen, kersen(vlaai), sinaasappel, marmelade. Oosterse kruiden met eikenhout. Smaak: combinatie van donkerrood fruit en pittige kruiden, vers geraspte gember en nootmuskaat. Dan bessengelei en een “Latte Macchiato”.

De Kurayoshi single malt is de belichaming van het vakmanschap van de Kurayoshi distilleerderij in Japan. Deze uitgave bestaat uit enkel single malt whisky's afkomstig van de Kurayoshi distilleerderij en de whisky heeft langer dan drie jaar gerijpt op ex-bourbon vaten.  Vanaf de eerste slok wordt u overspoeld door een golf aan fruitige smaken waarin rijpe abrikozen en Citrus de boventoon voeren.  Vers bronwater van Mount Daisen wordt gebruikt om deze whisky op de juiste sterkte te krijgen voor het bottelen.