THY Spelt Rye whisky 48,5% 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Aanbieding

73,95 67,75 per fles

Aanbieding

73,95 67,75 per fles

Spelt-Rye is gemaakt met gemoute spelt, rogge en gerst. Deze granen maken allemaal deel uit in de biologische wisselteelt.
Gerijpt in nieuw Amerikaans eiken vaten. Een elegante, zoete, pittige en bloemige interpretatie van een Scandinavische rogge whisky.

Thy Distillery (DK) Biologische whisky met focus op Deens erfgoed

Thy Distillery is een biologische boerderijdistilleerderij in familiebezit in Thy, Denemarken. Hun whiskyproductie is 100% biologisch en op hun landgoed. Waarbij een terroir gedreven aanpak en een lokale mentaliteit worden gevolgd. Alles wat zij gebruiken komt uit de omgeving en alleen de granen die zij verbouwen worden gebruikt voor de productie. De filosofie van Thy is om whisky te maken met een echt gevoel voor plaats en kwaliteit, gebaseerd op hun lokale bodem en lokale tradities. Genesteld tussen winderige heidevelden en duinen langs de Noordzeekust en glooiende graanvelden richting de Limfjord, halen ze inspiratie uit deze prachtige landschappen waar hun boerenfamilie al acht generaties lang leeft. Met behulp van een unieke enkele distillatie, een moutsysteem naar eigen ontwerp en traditionele Deense rookmethoden, creëert Thy een unieke kwaliteit en smaak in hun whisky's. Er wordt geen turf gebruikt, maar de rook van beukenhout.

Dranksoort Whisky
Land Denemarken
Oogstjaar 2024
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 48,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief

46,95

Vanaf 12 flessen 43,05 per fles

Even geduld a.u.b.