Witte wijn

Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Zijn wijngaarden behoren tot de hoogst gelegen van de hele Bourgogne. En dat is een groot voordeel in de huidige klimaatverandering.

Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.

Duitse witte wijn met de geur van bloemen, limoen en geel fruit. Pittig en frisdroog van smaak. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.

100% Riesling. Aroma's van rijp geel fruit met een houttoets. De smaak is romig, met tonen van geel fruit en grapefruit, gecombineerd met verfrissende zuren. Domein Prinz von Hessen, gelegen in Johannisberg in het kleine Duitse wijngebied van de Rheingau, is één van de belangrijkste Riesling-producenten in Duitsland.

Domein Prinz von Hessen, gelegen in Johannisberg in het kleine Duitse wijngebied van de Rheingau, is één van de belangrijkste Riesling-producenten in Duitsland. Sinds zijn oprichting is het wijndomein lid van de vereniging van wijnproducenten in de Duitse wijnbouw, de zogenaamde VDP.

Domein Prinz von Hessen, gelegen in Johannisberg in het kleine Duitse wijngebied van de Rheingau, is één van de belangrijkste Riesling-producenten in Duitsland. Sinds zijn oprichting is het wijndomein lid van de vereniging van wijnproducenten in de Duitse wijnbouw, de zogenaamde VDP.

Droge witte wijn uit Frankrijk, met een fijn, fruitig aroma en nuances van limoen. De frisse smaak combineert erg goed met schaal- en schelpdieren, zowel in salades als gekookt.

Italiaanse witte wijn van ingedroogde druiven, met de geur van abrikoos, gekonfijt fruit en jam. De smaak is intens zoet, maar lekker fris. Heerlijk bij nagerechten met chocolade of blauwschimmelkazen.

Een traditioneel wijnhuis. Aan de rand van het Paltserwoud steekt het kasteel Haardter uit van ver boven de wijk Neustadt. Het herenhuis ligt aan zijn voeten in het centrum van Haardt. Muller Catoir wordt gezien als een ware legende. Voor meer dan 100 jaar werd het bedrijf gerund door vrouwen, de grootmoeder, overgrootmoeder en over overgrootmoeder van de huidige generatie. In 1968 nam Jakob Heinrich Catoir het over. Samen met keldermeester Hans Gunther Schwarz brachten ze het wijnbedrijf naar het hoogste niveau met internationale erkenning.  Gebouwd in de 18e eeuw, werd het eind 19e eeuw uitgebreid in een neoklassieke stijl.  Landgoed Müller-Catoir is sinds 1744 in familiebezit.

Een traditioneel wijnhuis. Aan de rand van het Paltserwoud steekt het kasteel Haardter uit van ver boven de wijk Neustadt. Het herenhuis ligt aan zijn voeten in het centrum van Haardt. Muller Catoir wordt gezien als een ware legende. Voor meer dan 100 jaar werd het bedrijf gerund door vrouwen, de grootmoeder, overgrootmoeder en over overgrootmoeder van de huidige generatie. In 1968 nam Jakob Heinrich Catoir het over. Samen met keldermeester Hans Gunther Schwarz brachten ze het wijnbedrijf naar het hoogste niveau met internationale erkenning.  Gebouwd in de 18e eeuw, werd het eind 19e eeuw uitgebreid in een neoklassieke stijl.  Landgoed Müller-Catoir is sinds 1744 in familiebezit.

Een traditioneel wijnhuis. Aan de rand van het Paltserwoud steekt het kasteel Haardter uit van ver boven de wijk Neustadt. Het herenhuis ligt aan zijn voeten in het centrum van Haardt. Muller Catoir wordt gezien als een ware legende. Voor meer dan 100 jaar werd het bedrijf gerund door vrouwen, de grootmoeder, overgrootmoeder en over overgrootmoeder van de huidige generatie. In 1968 nam Jakob Heinrich Catoir het over. Samen met keldermeester Hans Gunther Schwarz brachten ze het wijnbedrijf naar het hoogste niveau met internationale erkenning.  Gebouwd in de 18e eeuw, werd het eind 19e eeuw uitgebreid in een neoklassieke stijl.  Landgoed Müller-Catoir is sinds 1744 in familiebezit.

Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Viognier. Bleekgele kleur met heldere groene reflecties. Een complexe neus met aroma's van perzik, witte bloemen en tonen van tropisch fruit. Een delicate en zachte aanzet met bloemen en fruittonen.

43% Chardonnay, 42% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier. De Grande Réserve Brut is de signature van Champagne Gosset. Het is de ware expressie van wat Gosset moet uitstralen, aldus de Jean Pierre Mareigner, de keldermeester.

Verleidelijke, droge witte wijn met een opwekkende geur van kweepeer, perzik, mandarijn, toast en anijs. Toegankelijk en mooi sappig met puur fruit en frisse zuren. Veel smaaklengte met fijne amandelbitters in de finale. Heerlijk bij mediterrane visschotels, gegratineerde ovengerechten, steak tartare of groentequiche.