Port Askaig Oloroso Sherry Cask 50,5%

Port Askaig is een reeks Islay single malt whisky’s die de unieke spirit van Islay en zijn inwoners belichaamt. Het karakter brengt de robuuste rokerigheid en zachte fruitigheid van dit betoverende eiland samen in een prachtige lijn whisky’s.

Het assortiment is ontwikkeld om zowel de meest veeleisende whiskykenners aan te spreken als de beginnende whiskydrinker. Port Askaig heeft uitzonderlijke vaten Islay single malt geselecteerd en een assortiment gecreëerd waarvan zij denken dat het erkend zal worden als een Islay-klassieker. Dat denken wij overigens ook.

Whisky Port Askaig Oloroso Sherry Cask

Deze rijke en verfijnde, in sherry gerijpte Islay-whisky is een toonbeeld van evenwicht tussen turf en sherry. De moderne sherrystijl dankt zijn rijke smaak aan de Oloroso-sherryvaten, die uitsluitend afkomstig zijn van de gerenommeerde Spaanse vatenmakerij Jose y Miguel Martin.

De Sherry Cask is gebotteld in een kleine batch van 20 Oloroso-sherryvaten, en zal vooral in de smaak vallen bij Islay-liefhebbers die houden van complexere sherrystijlen.

Whisky Port Askaig Oloroso Sherry Cask

De geur opent met gerookte pruimenjam en peperig aangebraden biefstuk, verfrist door navelsinaasappel en zoethout. In de mond wordt de smaak intenser met kolenrook en met donkere chocolade omhulde kersen, gecombineerd met geroosterd barbecuevlees. Tot slot zorgt een afdronk van cacaonibs en gedroogde munt voor een aanhoudend vleugje alcoholische bessen.