Smaaknotitie: Kleur: diep en donker koper Neus: complex met een perfecte balans tussen bessenjam zoetheid en natuurlijke fruitinvloeden met zoete turfrook en zilte zee invloeden. Smaak: maritieme rook met gebrande toffee, gestoofde bessen met kampvuur op een winderig strand, dadels, in rum gewelde rozijnen.

De Ben nevis is 8 jaar oud. Volledig gerijpt op een ex bourbon vat en afgevuld op een sterkte van 52.7%. Slechts 120 flessen beschikbaar.  De whisky opent op de neus wat jong, geuren van jeneverbes, ontbijtgranen, vanille en new make.

De Champagne rijpt maar liefst dertig maanden in de kelders van Bollinger, dit is dubbel zo veel dan verplicht. Maar Bollinger doet dit juist om een eigen stijl Champagne te maken, nou dat is meer dan gelukt hoor!

Bollinger Special Cuvée Brut is gemaakt van Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%) en Pinot Meunier (15%) druiven. Om een grote Champagne te kunnen produceren, moet je eerst grote wijnen maken.

Cask no: MA110223010A Bottles: 561

Cask No: PZ100714032A Bottles: 547

Cask no: MO100623031A Bottles:530

De geur is aromatisch en levendig met rijke tonen van vanille, kruidnagel kruidnagel, chai thee, aardse tonen, mout en gerst. In de smaak kun je hints van onder andere haver en toffee tegenkomen met hieromheen lagen van kruiden en een vleugje eikenhout.

Distilled: in August 2012 Bottled: September 2022 Cask No: 403 Bottle No: 205 Rijk, warm, kruidig, veel invloed van de sherry!

Hakushu is een frisse en subtiel rokerige Japanse single malt whisky, gedistilleerd in een distilleerderij aan de voet van Mt. Kaikomagatake. Het is een baanbrekende whisky, rechtstreeks uit de ongerepte bossen en gemaakt met het zachte en frisse water dat uit de Japanse Alpen stroomt.

The Ultimate Selection Bottled at 60,1% #3355 leverbaar vanaf 8 Februari

De Krug Rosé is een heerlijke champagne met een zeldzame elegantie. In de lange afdronk proef je honing, citrus en gedroogd fruit. De champagne kan perfect worden gedronken als aperitief, maar ook als alternatief voor rode wijn bij het diner.

Deze revolutionaire champagne gaat voorbij aan de gebruikelijke aanpak om cuvée de prestige champagnes enkel als vintage te maken. Het is de belichaming van de droom om ieder jaar enkel de allerbeste champagne te maken, een champagne van grote gulheid en elegantie.