Kleur: rood koper, warm glimmend bruin Neus: rozijnen, dadels, karamel en chocolade. Dat alles doorspekt met  zilte turf en frisse munt. Smaak: decadente zoetheid met donkere rozijnen en krenten, warme toffee en rijke kruiden.

Proefnotities: Neus: Levendige aroma’s van sinaasappelschil en nootmuskaat openen het glas, gevolgd door gedroogde boomgaardvruchten. Smaak: Zachte tonen van heidehoning en gekruide sinaasappel gaan naadloos over in gebakken appel.

Deze buitengewone single grain van de gesloten Carsebridge-distilleerderij biedt een zeldzame blik op het Schotse verleden. Gerijpt in first-fill bourbonvaten, opent hij met aroma's van ananassap, mandarijn, warm zandgebak en een subtiele vleug rook.