The Whisky Fellas Ben Nevis 10 Years Ex Bourbon Barrel 2012 - 2022 49% The Whisky Fellas Caol ila 5 Years Ex Bourbon Barrel #11 49%   The Whisky Fellas Linkwood 11 Years Ex - Sherry Cask 2010 - 2022 #1018 52%   The Whisky Fellas Tobermory 13 Years Ex - Chardonnay Cask 2008 - 2022 52.5%    

“Ik word meegenomen naar de plaatselijke Harris-pubs van mijn jongere jaren. Ik hield van de ‘garens’ (verhalen) en de gekte van de oudere jongens, alle bodachs (oude mannen) en verschillende karakters.

De eerste release in samenwerking met Tobermory Distillery’s Island Ambassadeur, de bekende natuurfilmmaker Gordon Buchanan. Een blend van drie sublieme Ledaig single malts, die symbool staan ​​voor de partnerschap tussen 3 partijen: Tobermory distilleerderij, Gordon Buchanan en de Mull en Iona-gemeenschap.

e spirit werd in 1999 gedistilleerd en vervolgens overgebracht naar een trio sherry vaten: Amontillado-vaten op 04/11/2009, Oloroso-vaten op 20/06/2011 en Manzanilla-vaten op 12/09/2016. Uiteindelijk gebottled in 2023. Vakkundig geblend door Meester Blender Julieann Fernandez.

Na de succesvolle introductie van de Torabhaig Legacy 1 – 2017 en het award-winnende vervolg met de Legacy 2 – Allt Gleann, komt nu de langverwachte derde legacy! Torabhaig Legacy 3 – Cnoc na Mòine.

Krachtige Zuid-Afrikaanse witte wijn met een aroma van toast, eiken en rijp tropisch fruit zoals meloen en perzik. De smaak is vol en rond. Matcht uitstekend met rijke, geurige gerechten met vis of gevogelte.

Prachtige Pinot Noir uit koel klimaat Elgin. Verfijnd aroma met rood fruit, florale tonen en iets toast. Ook in de smaak zeer elegant: sappig fruit, mooie frisse zuren, een lichte structuur en fijne tannines.

Elegante en intense Zuid-Afrikaanse rode wijn met een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is  soepel, romig en zacht. Heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.

Volle, krachtige rode wijn uit Californië, van topdomein Ridge. Uitgesproken, complexe geur van zondoorstoofd donker fruit (zwarte kers, pruim), lavendel, kokos en tabak. Vol, rijk en krachtig van smaak. De stevige structuur wordt perfect ondersteund door fijne tannine en levendige frisse zuren.

Bijna pure Grenache met dieprode kleur. Rijkgeschakeerd en intens aroma van zwart fruit, laurier en drop. Heerlijk vol, met levendig, rijp besfruit in de smaak. Veel concentratie en een zijdezachte finale.

Prachtig bier van Fourchette! Een meergranentrippel 10 maanden gerijpt op Sauvignon Blanc vaten!