Volle droge witte wijn met rijp geel fruit in de neus en lichte nuances van toast. Een goede begeleider van vele fijne visgerechten, maar ook gevogelte of zelfs geitenkaas!
Riesling, Marienburg en biodynamie, dat zijn de drie pijlers van Weingut Clemens Busch. Het domein wordt sinds 1984 gerund door Clemens en Rita Busch, die inmiddels de vijfde generatie vertegenwoordigen.
Het perfecte geschenk: de twee meest populaire wijnen van onze Friulaanse wijnmaker Massimo di Lenardo.
Geurig aromatisch wit en vol zacht rood van Bodegas Piqueras in een fraaie geschenkkist. Met dit Spaanse duo gaat u ongetwijfeld iemand blij maken!
Rafael Vivanco wordt door de Engelse wijnschrijver Tim Atkin MW als een van de tien beste moderne wijnmakers van de Rioja genoemd. Zijn wijnen zijn loepzuiver, hebben rijpe fruittonen en Rafael is terughoudend met het gebruik van getoast nieuw eikenhout.
Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak.
Rode Bourgogne met een fruitig en elegant aroma van rood fruit, en een frisse, sappige smaak. Uitstekend bij gevogelte of kalfsvlees.
Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden.
Zoals vaak weet Riedel ook in het geval van deze fraaie Mosel Decanter het nuttige met het aangename te verenigen. Deze slanke, hoge wijnkaraf is niet alleen bijzonder fraai om te zien, maar ook makkelijk hanteerbaar en ideaal voor dagelijks gebruik.
Behalve wijnglazen heeft de wereldberoemde Oostenrijkse glaswerkspecialist Riedel nog een grote voorliefde: de decanteerkaraf. En inderdaad, om de beleving van een mooie fles wijn compleet te maken, mag behalve een set perfecte glazen ook een karaf om de wijn uit te serveren niet ontbreken.
Inclusief bijbehorend recept van chefkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof (**)