Verleidelijke, volromige witte Bourgogne met een gelaagde geur van perzik, grapefruit, hazelnoot en rokerig eiken. De smaak is krachtig en vol met rijp citrusfruit en evenwichtige zuren. Lange afdronk met roomboter en citroenschil. Prachtig bij tagliatelle met zeevruchten, gevogelteragout of gebakken shiitake met cashewnoten en sojasaus.

Lough Gill Barrel Aged Serie bestaande uit: Trinity Bourbon Barrel Aged Imperial Oatmeal Stout 12,9% Tara Pedro Ximenez Barrel Aged Imperial Stout 12,4% Spear Irish Whisky Barrel Aged Imperial Oatmeal Stout 13% Warrior Scotch Whisky Barrel Aged Peated Imperial Stout 15% Celt Cognac Barrel Aged Imperial Stout 12,6% Wine Geese NEOC ex Bordeaux Barrel Aged Imperial Oatmeal Stout 12% Solera Sherry Brandy Barrel Aged Imperial Stout 11,9%

Elegante, eikengerijpte rode bordeaux met een geurige aromawaaier van rode en zwarte bes, pruim, cederhout en kaneel. Harmonieuze stijl, gul en sappig met soepele tannines en mooie fraîcheur. Aanhoudende finale met nuances van rokerig eiken en cacao.

Rum uit de Seychellen De gebroeders Bernard & Richard D’offay waren opzoek naar een zachte, lichtzoete, smaakvolle rum. Na vele testen is er een gelagerde rum gemaakt die zowel zacht als smaakvol is.

Hoe het gemaakt wordt: Pti Lakaz is een eerlijk bewijs van wat er bereikt kan worden met het op vat rijpen van rum op ons tropische eiland. Traditionele pot-distilled rum van Seychellenriet uit vier verschillende vaten - waaronder twee portvaten - wordt gemengd met pot- en kolom-distilled melasse rum die drie jaar gerijpt heeft op ex-bourbon, en met een 8 jaar oude Bajan Foursquare melasse rum.

Hoe het gemaakt wordt: Onze Extra Noir is een blend van pot- en kolomgedistilleerde melasserum, geweekt in Frans eikenhout en vervolgens geperst met zowel Frans als ex-bourbonhout. Tot slot laten we de rum 60 dagen rijpen in ex-Franse rietrumvaten.

een decadente en verrassend rijke en complexe whisky die zelfs de meest verstokte single malt drinker zal overtuigen. Een zekere distilleerderij uit de Westelijke hooglanden, ahum, en een klassieke Islay whisky maken een groot deel van het recept uit.

Deze Glen Elgin is gerijpt in refill en first fill Oloroso sherry hogsheads. Geuren sinaasappel en citroen gaan over in honing, amandelcroissants en vers gesneden bloemen. Op de tong gezouten peer, ingelegde appel, witte kruiden en marsepein.

uit PX en Oloroso hogsheads. Een maritieme neus van een vissersboot met olie, rauwe ham, gerookte paling, gezouten karamel en gloeiende sigarenas. Smaken als natte aarde, vers gesmeerde ketting, Hoisin saus, zwarte kersen, smeulend hout en vers gesneden rode peper.

Gebotteld op 46% geeft deze Teaninich precies die geuren en smaken die kenmerkend zijn voor een Highland Single Malt. Gedroogde abrikozen, Cranberry en dadels met amandelen, pijptabak en bessen. Op de tong rijk en gelaagd met mokka, pure chocolade, kokos en gember met pepermunt en eucalyptus.

Een speciale whisky gestookt van Golden Promise gerst; een oude graansoort waarvan de opbrengst in alcohol wat lager is dan van modernere graansoorten, maar die meer karakter aan de whisky geeft.

Van deze whisky zijn wereldwijd 16.380 flessen beschikbaar. Dit is een combinatie van geturfde en on-geturfde gerst en 98% is gerijpt in bourbon barrels. Het geheel is gebotteld op 46,8% alcohol.

Indrukwekkende chardonnay met Bourgondische allure. Een complexe geur van peer, meloen, jasmijn, vanille en vuursteen. De smaak is vol en verfijnd met een levendige frisheid. Aanhoudende finale met roomboter, toast en citroenrasp.

De wijn combineert een verfijnde geur van viooltjes, rijp donker fruit en vanille met een krachtige structuur en een lange afdronk. Opvallend zijn de mooie fraîcheur en soepele tannines, waardoor de wijn na enige beluchting in een karaf nu al heerlijk drinkbaar is.