Cadeaubon € 40,00 Woudenberg

Cadeaubon € 50,00 Woudenberg

cask ref: ch 1-20117 bottled june 2017 242 bottles alc 46 %

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Na Moët & Chandon is Veuve Cliquot het grootste champagne-huis, blijkbaar niet voor niets want ook deze Veuve Cliquot Brut haalt consequent hele hoge waarderingen.

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Sans Année is de rosé expressie van de beroemde klassieker: Veuve Clicquot Yellow Label. Door een extra toefje pinot noir van topklasse heeft deze Rosé Champagne een verrukkelijk accent van rood fruit in parfum en smaak.

Deze speciale genever combineert de kruidigheid van het Spelt granen met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. De spelt genever wordt drie keer gedistilleerd in kleine roodkoperen ketels van een 100% spelt graan mengsel.

Lange rijping op vat versoepelt een stevige wijn. Het volle robijnrood maakt plaats voor een bruine gloed. Juist aan deze amber of taankleuring ontleent tawnyport z'n naam. Een Tawny begint z'n leven dus eigenlijk als Ruby.

Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje schittering heeft ontwikkelde maar toch frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen. In de mond is de 10 Year Old elegant en vriendelijk met zoethout aroma's, mokka, koffie, chutney en cacao.

Glenfiddich Project XX is een van de nieuwe uitgaven is de experiment serie’s. Alle 20 Brand ambassadors hebben ieder een vat na keuzen uitgekozen. Deze 20 vaten zijn door master distiller Brian Kinsman omgetoverd tot één prachtige whisky.

In 2021 kondigde de LVMH Group haar samenwerking met prestige champagnehuis Armand de Brignac aan. Het luxeconcern is nu voor 50% eigenaar van dit champagnemerk dat op baanbrekende wijze een icoon is geworden voor iedereen die zijn successen groots wil vieren.  Armand de Brignac champagne wordt gecreëerd door de familie Cattier, inmiddels de 13e generatie,  met het doel om de beste kwaliteit champagne te maken en bestaande conventies te doorbreken.

Rijke en volle witte wijn met een ingetogen geur van peer, perzik, toast, anijs en kamperfoelie. Vol en romig van smaak met geel fruit, milde zuren en lichte amandelbitters in de aanhoudende afdronk. Past bij uitstek bij gevulde maaltijdsalades, zoals salade met peer, pastinaak en marjolein, gemarineerde tonijn met bonen of kreeft.

In de nieuwste editie van de Daily Dram serie vindt u een rum! Een 15 jaar oude Foursquare rum uit Barbados wel te verstaan. De neus is stevig en bevat tonen van vanille, rumrozijn (boerenjongens!) en is licht gekruid.

De Ale-Yeast die ze hier gebruiken is een American Ale gist die een schoon mondgevoel geeft met tonen van perzik en zachte citrus. Dit voegt extra smaak toe aan de new make