Na ongeveer twee jaar opnieuw in portvaten te hebben gelegen, had Cadenhead's het gevoel dat deze whisky nog niet klaar was om te bottelen. Het team besloot dat de spirit enigszins overweldigd was door de vaten.

Neus: Geuren van dennennaalden met ingelegde bessen en kersen, donker eikenhout, melkchocolade en koud vlees. Smaak: weer ingelegde bessen en kersen, donker eikenhout, melkchocolade en koud vlees, aangevuld met meer kruiden, maar ook sherry en donkere karamel.

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami is een exclusieve whisky die de vijfde smaak, umami, viert. Deze whisky komt uit Schotland, waar hij is gemaakt van de beste graansoorten en gerijpt in eikenhouten vaten.

Neus: warm eikenhout met honing en stroop, vanilleroom, verse dennennaalden met warm appelgebak en daarna warme kruiden als kaneel en kruidnagel in combinatie met kersengelei. Smaak: gesuikerde amandelen, donkere honing met eikenhoutenkruiden, overrijp fruit en een snufje peper.

leverbaar vanaf 18 okt

The Ultimate Unnamed Orkney 17 years old 2006 is een Schotse whisky. De whisky is gedistilleerd op 14 februari 2006 bij een distilleerderij op het eiland Orkney. Daarna rijpte deze whisky 17 jaar op refill oloroso sherry butts #DRU17/A65-23/-26/-27.

NEUS: Volle, rijke tonen van gedroogd fruit, donkere kersen, vijgen, rode bessen en frambozen en eikenhout. SMAAK: Rijk en fruitig, met sappige kersen, rode bessen, pruimen. Doet denken aan een heerlijke Red Velvet cake.

Caol Ila in wijnvaten is altijd een succes, maar wat te zeggen van deze expressie met een rijping in Amarone-vaten. NEUS: Strand-vuurtje, gerookte bessen SMAAK: Fruitige sigaar, rood fruit, zuchtje van de zee AFDRONK: Lang en olieachtig, rijke warme turf.