LIMITED EDITION

Neus: eerst een neusprikkel, waarna geuren van een fruitsalade combineren met tumtum, bessen limonadesiroop, maar ook sigarenrook en vers gemalen koffiebonen. Gepoetste leren schoenen en zelfs vers gemalen peper. Smaak: ook op de tong eerst veel fruit, waarna vers gebrande noten, eikenhout, donkerrood fruit(siroop) overgaan in donkerder leer en eikenhout.

limited edition!

Neus: fruitige tonen van lychee, mango en banaan komen samen met kruidige malt tonen welke het aroma diepte geven. Smaak: zoete vanille van de bourbon vaten wordt opgevolgd door sappige, florale en kruidige tonen van het Moscatel vat.

NEUS: heel verfijnd en elegant! Lichte hint van fruit en noten met een vleugje subtiele rook van spek, daarna fudge en zoete spekjes. SMAAK: krachtiger dan de geur doet vermoeden.

Een echte klassieke Macallan in stijl, en complexe single malt. nUitsluitend gerijpt in Oloroso sherry seasoned vaten uit Jerez, Spanje. Het is voornamelijk het Europees eikenhout dat hier leidend is qua aroma en smaak.

Balvenie 12 years The Sweet Toast Of American Oak vertelt het verhaal van Kelsey McKechnie, Malt Master in opleiding bij Balvenie. Zij kwam met het idee om virgin oak vaten uit Kentucky zwaar te laten blakeren, waarna deze gevuld werden met Balvenie whisky die op ex-bourbonvaten rijpte.

Neus: doordringende turfrook, gerookte haring en paling met zeezout en vers gemalen zwarte peper. Smaak: eerst de kruiden, waarna zilte tonen combineren met turf en lysol, maar ook diepe vanille en wit fruit.

Neus: gestoofd fruit met perentaart, Chanel nr. 5, ingelegd gras en net gezaagd eikenhout. Daaroverheen lichte turfrook voor verwarming. Smaak: ouderwetse fruitzuurtjes met appeltaart en geroosterde noten. Ook op de tong zit in alle hoekjes en gaatjes lichte turfinvloeden.

Distilled: 16/11/2009 Bottled on: 12/01/2023 Matured in a Bourbon Hogshead Cask: 321158 Bottles: 278

Dit is de introductie van de in spanning afgewachte tweede uitgave in de lente-serie van Nc’nean. Deze serie is gebouwd op het ethos van de ontdekking. Het gaat over innoveren en de nooit eindigende queeste om de beste smaken in de wereld het whiskymaken te ontdekken.  De 2023, Woodland Candy, uitgave is dapper en romig – smaken van boterachtige toffee, bosfruit met een hint van kruidige specerijen.

Proefnotities: In deze Blended Malt zijn typische tropische aroma’s te vinden, zoals sinaasappel, ananas en banaan. Neus: in eerste instantie sinaasappel, gesuikerde ananas en banaan. Daarna brengen tonen van zout en vanille een delicate toets en complexiteit.