Geconcentreerde rode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit en een tikje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch.

Krachtige, eikengerijpte rode wijn met een intense geur van zwarte bes, braam, pruim, kruidnagel en eiken. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, soepele tannines en milde zuren.

Bijzondere Italiaanse rode wijn van voornamelijk montepulcianodruiven. Kruidig en pittig van geur en vol en krachtig van smaak. Perfect te combineren met kruidige pasta of gegrild vlees.

Uit de Benchmark serie van Murray McDavid: Linkwood 2012, 9 jaar oud. Na de rijping in Bourbon Hogsheads, heeft deze Linkwood 3 jaar gerijpt in een first fill Oloroso Sherry Hogshead.

Uit de Benchmark serie van Murray McDavid: Bunnahabhain, 13 jaar oud. Deze unpeated Islay Whisky heeft een zeer bijzondere narijping gehad. Er is gebruik gemaakt van wijnvaten van het prestigieuze Chateau Margaux.

Bottling date: 28/07/2022 Bottles: 621 Cask: 3286 Cask Type: Sherry Butt

Neus: Turf, vanille en zandkoekjes. Bloedsinaasappel met gebrande suiker en gebarbecuede ananas. Smaak: Rokerig met fijne citrus. Toffee, limoen, perzik met heerlijke maïskolf. Afdronk: Lang en aanhoudend met een zoetje en verfijnde turf. Waarna een hint van peper en citrus.

De geur is aromatisch en levendig met rijke tonen van vanille, kruidnagel kruidnagel, chai thee, aardse tonen, mout en gerst. In de smaak kun je hints van onder andere haver en toffee tegenkomen met hieromheen lagen van kruiden en een vleugje eikenhout.

Bruichladdich Octomore 13.3 single malt whisky. In de geur heeft het mooie rook aroma’s en mout suiker. Daarna komt er wat fruit als abrikoos naar voren samen met iets bloemigs en zoets van gemberkoekjes.

Komt van de GlenAllachie distilleerderij. Deze single malt is geboren in 2007 en na zijn distillatie meteen in een single refill butt vat gelegd om zo te rijpen. Toen dit vat 14 jaar later werd geopend zijn er 785 flessen uit voort gekomen, waarvan 36 flessen beschikbaar zijn voor Nederland.

Is it the turf-dried malt that gives Velvet Cap Peated Single Malt whiskey its distinct aroma, or is it the sherry casks in which it rests? Breathe it in: gentle peat smoke and biscuity malt tempered with a hint of Jerez.

Velvet Cap Irish Whiskey is a small batch blend of malt and grain whiskies sourced from some of Ireland’s finest distilleries. After blending, we rest the whiskey in a selection of bourbon, port and stouted rye casks to let the flavours marry.

FIRST FILL SHERRY! Neus: Een luxe aroma van aardbeien en zoete kruiden, gekke zure bessen snoep, zacht leer en bramen, boomgaard fruit met een scheutje chocoladepoeder.   Gehemelte: Roodfluwelen sponscake, zachte sinaasappel en honing mengen zich over het midden palet, slepend boomgaardfruit, wat moerbei, gekruide fruitcake, gember en perziken, ahornsiroop met een scheutje paprika's.