Dit is een klassiek op bourbonvat gerijpte Ben Nevis, maar met een uitgesproken zomerse stijl. De spirit werd op 19 december 2012 gedistilleerd en in het vat afgevuld. Hij werd op 20 augustus gebotteld op een leeftijd van 8 jaar, maar we kunnen zeggen dat hij bijna 9 jaar oud is.

Neus: gekarameliseerde ananas met donkere vanille, zwarte thee en vers gemalen noten. Na wat walsen worden de geuren nog iets warmer met munt, eikenhout en kardemom. Smaak: mooi uitgebalanceerd mondgevoel met smaken van witte en bruine kruiden, eikenhout, cirtus fruit, toffee en kaneel.

The Ultimate Selection Bottled at 60,1% #3355 leverbaar vanaf 8 Februari

Dieppaars gekleurde wijn met een intense en complexe geur van rijpe braam, kers, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Krachtig, vol en genereus in smaak met stevige tannine en een uitgebalanceerde frisheid.

Bruichladdich Octomore 13.3 single malt whisky. In de geur heeft het mooie rook aroma’s en mout suiker. Daarna komt er wat fruit als abrikoos naar voren samen met iets bloemigs en zoets van gemberkoekjes.

Singleton 25 Years Trinity Cask Harmony is een amberkleurige single malt whisky afkomstig uit Schotland. Voor deze variant zijn eigen whisky's die voor vijfentwintig jaar lang op Europees eik en refill ex-bourbon vaten hebben gelegen samengebracht op Amerikaans eikenhouten vaten.

Neus: pruimedanten, met Belgisch brood, stroopwafel en een zweempje turfrook. Daarna wat tabak met verse stro en zwetend eikenhout. Smaak: meteen cola met verwarmende kruiden, vanillestroop en dan weer verwarmende turf Finish: Turf die lang aanhoudt in de afdronk met gember

Neus: perzik uit de blender met crème Anglaise, verse appeltaart met banketbakkersroom en verse gevulde koek Smaak: de geuren gaan op de tong over in tabak aangelengd met kersengelei, witte peper en vanilleroom.

Neus: vers gestreken linnen met appelcompote, warme chocolademelk en perentaart Smaak dit gaat op de tong verder als Werther’s Echte met ook hier een combinatie van chocolademelk en appeltaart, maar nu met verse geklopte room met 1 draai van de pepermolen erover heen.

Distilled on: 13/08/2008 Bottled on: 12/04/2022 matured in a first fill sherry butt cask no: 900078 Bottles: 583 66.6%

Distilled on: 16/10/1991 Bottled on: 22/11/2022 matured in refill sherry butts cask no: 272176 + 272182 bottles: 534 54.2%

Uit de Benchmark serie van Murray McDavid: Linkwood 2012, 9 jaar oud. Na de rijping in Bourbon Hogsheads, heeft deze Linkwood 3 jaar gerijpt in een first fill Oloroso Sherry Hogshead.