42% Craigellachie oloroso sherry butt 44% Balmenach pedro Ximenez Sherry Puncheon 14% Invergordon Ex Sherry Barrel Notes: Bitter dark chocolate, dates, red fruits, complex

40% Caol ila 23% Cameronbridge Virgin Oak Barrel 22% Benrinnes Chinkapin Barrel 15% Invergordon Notes:  Campfire smoke, vanilla, toffee, apple, pears, complex

17% Knockdhu chinkapin Barrel 40% linkwood virgin oak Barrel 24% Girvan Ex red wine barrel 19% strathclyde ex cognac barrel Notes: vanilla, toffee, red summer fruits, pineapple, complex!

Port Charlotte Islay Barley 2013 wordt samengesteld uit een mix aan vaten die in alle rust liggen te rijpen in de pakhuizen van de Bruichladdich distilleerderij. Het overgrote deel van de distillaten die gebruikt zijn, rijpt 7 jaar lang in ex-Amerikaans eikenhout.

1 VAN DE TOPPERS VAN HET POT STILL FESTIVAL

The Ultimate Unnamed Orkney 17 years old 2006 is een Schotse whisky. De whisky is gedistilleerd op 14 februari 2006 bij een distilleerderij op het eiland Orkney. Daarna rijpte deze whisky 17 jaar op refill oloroso sherry butts #DRU17/A65-23/-26/-27.

NEUS: Volle, rijke tonen van gedroogd fruit, donkere kersen, vijgen, rode bessen en frambozen en eikenhout. SMAAK: Rijk en fruitig, met sappige kersen, rode bessen, pruimen. Doet denken aan een heerlijke Red Velvet cake.

Caol Ila in wijnvaten is altijd een succes, maar wat te zeggen van deze expressie met een rijping in Amarone-vaten. NEUS: Strand-vuurtje, gerookte bessen SMAAK: Fruitige sigaar, rood fruit, zuchtje van de zee AFDRONK: Lang en olieachtig, rijke warme turf. 

Geur: aroma's van smeulende houtskool van eikenhout, gebrand zoethout en honingraat, met wilde heide, gember, butterscotch en sinaasappelschil. Smaak: donkere chocolade, crème brûlée en geroosterde amandelen, leidend naar kaneel, bros toffee, anijszaad en aanhoudende kampvuurrook.