Informatie Calvados Drouin 19 Ans Foursquare Angels De achtste editie van Christian Drouins Experimental-reeks is een 19-jarige Pays d’Auge Calvados die 17 maanden heeft gerijpt in ex-rumvaten van de Foursquare-distilleerderij.

Deze geturfde Bunnahabhain is gedistilleerd in 2013 en heeft in 2023 gerijpt in een 1st fill bourbon cask cask op 54,1% ABV door de onafhankelijke Italiaanse bottelaar Hidden Spirits. De Bunnahabhain werd gebotteld in de 10th Anniversary Edition ter gelegenheid van het 10-jarig jubileum van Hidden Spirits.

Deze zwaar geturfde Ardmore werd in 2013 gedistilleerd en gerijpt in een refill bourbonvat voordat hij in 2023 op vatsterkte van 53,2% werd gebotteld door de onafhankelijke Italiaanse bottelaar Hidden Spirits.

Neus: opent met gestoofd fruit, warme appeltaart met kaneel en vers gebrande noten. Daarna marmelade en een snufje verse tabak. Smaak: smaken als rode peper, kruidnagel maar wordt veel frisser met vanille(room), donkere bessen en eikenhout.

Neus: zwarte bessenlikeur met toffee en fudge wat overgaat in anijs met een spoortje eikenhout. Smaak: fruitige zoetheid bedekt de tong met fruitlikeur en bitterkoekjes met vanillevulling. Finish: smaakvol en soepel met een bitterzoete invloed en rook van een houtvuur.

Neus: heerlijke geuren en smaken van exotisch wit fruit met verwarmende kruiden en smeltende donkere chocolade. Smaak: weer exotisch wit fruit met verwarmende kruidenen, smeltende donkere chocolade, net geschilde appel en rijk eikenhout gegeven.

Neus: zoete geuren van vanilleroom, honing, zoete granen en wit en geel fruit. Aan het einde een snufje turfrook. Smaak: florale invloed met daarna karamel, noten, melkchocolade en ook weer de zoete room.

Eind 2023 kondigde Compass Box de terugkeer aan van één van de whisky’s waarmee het voor hun allemaal begon: de Hedonism. Hoewel de whisky niet langer onderdeel zal zijn van de core range van het merk zal de Hedonism een jaarlijkse gelimiteerde uitgave worden.

“Ik word meegenomen naar de plaatselijke Harris-pubs van mijn jongere jaren. Ik hield van de ‘garens’ (verhalen) en de gekte van de oudere jongens, alle bodachs (oude mannen) en verschillende karakters.