Schotland

A highland single malt distilled september 2003 & bottled 2021, matured in bourbon cask  Cask no: 801285 17 Years old

Nose: quite a few classic markers, like leafy notes, green tobacco, hummus and plenty of roasted nuts. Some earthy notes and pumpernickel. Plain malt. Herbal tea. A specific style of sherry, fairly thin with hardly any fruits.

Neus: citrus en sinaasappel met boenwas, gekuild gras, droge chocolade, zachte toffee en vanille. Smaak: de smaken belanden midden op de tong en lopen even later door naar het einde van de tong, om vervolgend de keel te verwarmen.

Na de succesvolle introductie van de Torabhaig Legacy 1, is het nu de beurt aan zijn opvolger, de Torabhaig Allt Gleann Single Malt Scotch Whisky. Deze whisky is de tweede stap op weg naar de introductie van de Torabhaig Single Malt 10 years old in 2029.

Neus: Fruitcake, bessengelei, diepe kruiden en eikenhout,. Smaak: Zilte chocolade met mint en eikenhout en kruiden Afdronk: Lang en heerlijk verwarmend.

Neus: zee, zilt, lysol, dettol, jodium, rook en turf. Fris met geel en rood fruit dat direct overgaat in zoete as, gemberkoek, eikenhout en dan de meer rokerige invloed. Smaak: Op de tong meer as en zilte invloeden, tot aan zout toe.

Neus: Droge as met een rokerige panne-cotta met kandij gember en vers gebakken brood. Smaak: Ook de smaken gaan van het graan op de moutvloer naar de met turf opgestookte kiln.