Smaak:
Vol en boterzacht, met gebakken fruit, honingraat en een mooie ziltige zoetheid. Gekonfijte gember en warme kruiden zorgen voor wat extra spanning, terwijl de turf en het kustachtige karakter duidelijk aanwezig blijven.
Afdronk:
Lang en droog, met aanhoudende rook, zachte fruittonen en een subtiele zoetheid. De turf komt in de afdronk weer duidelijker naar voren.
Kort samengevat:
Een mooie combinatie van fruitigheid, honing, kruiden en geroosterde noten, tegenover de rokerige, ziltige en frisse Islay-signatuur van Kilchoman. Het Cognacvat maakt deze duidelijk ronder en fruitiger dan een klassieke Kilchoman, zonder de turf weg te drukken.