Een unieke kant van Caol Ila, gemaakt van ongeturfde spirit waardoor het karakter van de distilleerderij volledig naar voren komt. In de neus komen tonen van ananas, clementinemarmelade en witte bloemen naar voren, gevolgd door een zachte, fruitige smaak met honing en rijp citrusfruit. Zonder de gebruikelijke rook krijgt de whisky een verrassend elegante en verfijnde stijl. Een zeldzame botteling die laat zien hoe bijzonder Caol Ila ook zonder turf kan zijn.