Domaine De La Janasse Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes 2013

Grenache Noir, Mourvèdre

De wijn heeft een enorme concentratie. In de mond breed maar zacht, veel rijp fruit (kirsch, bosbes), krachtige tannines en een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!

Domein
In 1967 richtte Aimé Sabon Domaine de la Janasse op, nadat hij de wijngaarden van zijn vader had overgenomen. In plaats van de druiven naar een coöperatie te brengen, besloot hij zelf wijn te maken. Het domein begon met 15 hectare, maar groeide uit tot 90 hectare verspreid over meer dan zestig kavels. Deze mozaïek van terroirs zorgt voor complexiteit in de wijnen. Sinds 1991 werkt zoon Christophe mee, later gevolgd door dochter Isabelle. La Janasse is inmiddels een gerenommeerd domein in Châteauneuf-du-Pape, bekend om cuvées als Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières.

Bodem
De wijnstokken staan op een zeer moeilijke ondergrond van kiezel, zand en grote keien.

Leeftijd
De wijnstokken van de Grenache zijn meer dan 80 jaar oud.

Opbrengst
Lage rendementen, veelal minder dan 30 hl/ha.

Oogst
Door de moeilijke ondergrond kunnen de druiven uitsluitend manueel geplukt worden.

Vinificatie
Deze Châteauneuf-du-Pape wordt geheel volgens de klassieke methode gemaakt. Rijping 40% op nieuwe eiken vaten, 60% op foeders.

Score
Parker: 95-98