Blair Athol is een distilleerderij uit Perthshire die bekend staat om zijn sterke nootachtige smaken. De distillery heette het Aldour toen het werd opgericht in 1798 (veranderd in Blair Athol in 1825) en, zoals veel distilleerderijen in zijn soort, heeft het gedurende zijn bestaan verschillende veranderingen in eigenaren ondergaan.
Blair Athol heeft slechts een beperkt aantal distilleerderij-releases geproduceerd als single malt. Dee uitbreiding van de distilleerderij in de jaren 70 was met name het gevolg van de opname in blends, dus dit maakt het de perfecte whisky voor een onafhankelijke bottelaar als Cadenhead’s om in te stappen.
Neus
Kruisbessenjam, gekonfijte gember, peperkoek, sinaasappelschil
Smaak
Rode bessengelei, donkere chocolade, groene druiven
Afdronk
Sinaasappelmarmelade, gezouten karamel en chocoladerepen (met karamel).