Pedroncelli Dry Creek Valley Mother Clone Zinfandel 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


18,30

Vanaf 12 flessen 16,78 per fles

  • Complexe, kruidige en volle - op eikenhout gerijpte - wijn
  • Prachtige wijn van uitzonderlijk goede oogst
  • Pittig fruitig én kruidig aroma met bedeesd eikenhout
  • Perfect bij hert en ree

18,30

Vanaf 12 flessen 16,78 per fles

WineLife
2019
WineLife:

Nog steeds zit er iets van de moederplant in deze kruidige, krachtige wijn, waarin je naast donker fruit ook duidelijk de houtrijping proeft. Aanrader bij hert, ree en groot rood rundvlees.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Zwoel, rijp, pruimen, kersen, zacht en elegant, fijn fruit, lichte tannine

Toen Giovanni (John sr.) Pedroncelli in 1927 zijn wijnbedrijf startte met de aankoop van wijngaarden, stonden daar al vijfentwintig jaar oude zinfandelstokken. Van deze stokken, de Mother Clone, zijn sindsdien nieuwe loten gebruikt voor verdere aanplant. Nog steeds zorgen deze inmiddels bijna 110 jaar oude stokken voor reproductie, maar ook dragen zij nog bij aan de blend van deze zinfandel!

Heerlijk bij wildgerechten

Resultaat is een complexe, kruidige en volle - op eikenhout gerijpte - wijn met veel lengte en structuur. De familie Pedroncelli werkt ambachtelijk en plukt de druiven handmatig. Bovendien stabiliseert de wijn op natuurlijke wijze gedurende de vijftien maanden rijping op vat.

Pedroncelli Dry Creek Valley Mother Clone Zinfandel

Proefnotitie

Helderrode wijn met een pittig fruitig én kruidig aroma en bedeesd eikenhout op de achtergrond. De smaak zet vol in en ontwikkelt zich harmonieus, met frisheid en lichte tannine. Complexe rode wijn met structuur en lengte.

Drinken bij

Fraaie begeleider van fijn gegrild vlees en wildgerechten met hert en ree.

Houdbaarheid

Nu op dronk en gemakkelijk houdbaar tot zes à acht jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Californië
Producent Pedroncelli Family Vineyards
Oogstjaar 2019
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 15,50%
Druivenrassen 100% Zinfandel
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Pedroncelli Family Vineyards

In Europa zijn we geneigd te denken dat Amerikaanse bedrijven geen echte geschiedenis hebben. Dat dat een misverstand is, blijkt wel als je naar het Californische Pedroncelli Winery kijkt. Dit familiebedrijf werd opgericht in 1927 en heeft historische gebeurtenissen aan den lijve ondervonden. Denk alleen al aan de Prohibition, die van 1920 tot 1933 duurde.

Die tijd is gelukkig voorbij en de familie Pedroncelli maakt vrijuit wijn. Ze doet dat in de oostelijke heuvels van Dry Creek Valley, een subregio van Sonoma. In de vallei is het relatief koel, maar soms ook vochtig. Om die reden staat er van oudsher de blauwe druif zinfandel aangeplant, die goed in dit klimaat past. De beste wijnen komen van de hellingen en ook Pedroncelli Winery heeft daar zijn zinfandel en andere blauwe rassen staan, naast witte druiven als chardonnay en sauvignon blanc.

Het wijnmaakteam staat sinds 2015 onder leiding van de vrouwelijke wijnmaker Montse Reece, die de kneepjes van het vak bij de bekende Californische wijnhuizen Gloria Ferrer en Rodney Strong leerde. Het is haar hand die de typische Pedroncellistijl bepaalt: veel smaak, intensiteit en volheid, zonder dat de wijnen uit balans raken. Het bedrijf gaat zeer zorgvuldig om met water, energie en wijngaarden. Wijnmaken doe je voor de lange termijn, vinden de Pedroncelli’s, en de vierde generatie staat al klaar.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Hert met biet, pastinaak en paddestoelen

Voor 4 personen

Benodigdheden:

  • 4 hertenbiefstukken van 90 gram
  • 4 kleine bieten
  • 2 dl wildjus
  • 150 gram diverse paddestoelen
  • 2 pastinaken
  • Mespuntje gesnipperde sjalot

Voorbereiding:

  • Schil de pastinaken
  • Snijd dunne plakken en steek 20 rondjes uit, blancheer ze gaar
  • Snijd de rest van de pastinaak in blokjes. Kook ze gaar in slagroom en bouillon (+/- 3 dl)
  • Pureer het geheel
  • Kook de bietjes en laten afkoelen in kookvocht
  • Maak de paddestoelen schoon
  • Laat eventuele afsnijdsels in de jus trekken (passeren)

Bereiding:

  • Bak de biefstukken in boter mooi bruin en breng ze op de juiste gaarheid
  • Zout en peperen om het geheel op smaak te brengen
  • Snijd de bieten in gewenste vorm en warm op
  • Bak de paddestoelen met de gesnipperde sjalot

Dresseren:
Doe de puree als basis op het bord en verdeel hier over de andere ingrediënten. De saus aan tafel erbij serveren.

Bronvermelding: PTMD The style magazine - door Robért Verweij - najaar 2013

Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2019

  • Intrigerende wijn
  • Vol en superverleidelijk
95
Vinous
2019
Vinous: 95 punten

Readers will have to be patient. Time in the glass brings out an exotic mélange of rose petal, blood orange, pomegranate and star anise, all wrapped together by plush, silky tannins.
17+
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 17+ punten

Richer than the Geyserville with more texture. Dry finish and lots of personality and grunt. There's a real structure to this. Very long.
95
Wine Enthusiast
2019
Wine Enthusiast: 95 punten

This densely packed and deeply concentrated blend of Zinfandel with 16% Petite Sirah, 9% Carignan and 2% Mataro is practically legendary.

51,00

Vanaf 12 flessen 46,75 per fles

Ridge Alexander Valley Geyserville 2019

  • Icoonwijn uit Californië
  • Zinfandel field blend
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

The 2020 Geyserville is quite soft in this vintage. Bright red-fleshed fruit, crushed flowers, cedar, spice and sweet pipe tobacco all grace this midweight edition of Geyserville.
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

Deep and saturated, with tremendous concentration, the 2019 Geyserville is a wine to cellar for at least a few years. Today, it is positively stunning.
16,5
Jancis Robinson
2019
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Mid garnet. Aromatic, lifted, just this side of porty. Sweet and jewelly. Not sure it's actually better than the East Bench! More polished perhaps.

51,00

Vanaf 12 flessen 46,75 per fles

Pedroncelli Sonoma County Friends Red 2019

  • Californische succeswijn
  • Heerlijk zacht en kruidig
15,5
Perswijn
2018
Perswijn: 15,5 punten

Kruiden, pruimen, laurier, olijven, stevig en sappig, stoere tannine
8
Hamersma
2018
De Grote Hamersma: 8

Het is serieuze wijn. Een stevige blend van merlot, zinfandel en syrah zorgt voor stoere geuren van zadelleer, rood fruit, peper. De tannines staan hun mannetje.

16,55

Vanaf 12 flessen 15,17 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.