Filled: 14/05/1991 Bottled: 04/10/2023 1st Fill Oloroso Sherry Butt Cask: 4241

Distilled 08/05/2012 Bottled: 21/11/2023 First fill bourbon  228 bottles

Neus: mooie kust, met krijt, zeewier en strandkiezels. Dan ook gekonfijt fruit, cider, appel en minerale oliën. Hints van fris beddengoed. Subtiel zuurdesem en paprika. Toenemende citrustonen na een tijdje.

Kleine beschadiging op de achterzijde

Indrukwekkende Roussillon. Verleidelijke geur van rijpe braam en blauwe bes aangevuld met nuances van zwarte olijf, leer en drop. Krachtig, vol en romig in smaak met stevige, gepolijste tannine en perfect verweven zuren.

Aangenaam sappige Gamay, met in de geur klein rood fruit en een tikje zwarte peper. In de smaak fruitig, pittig en fris, met een aromatische afdronk. Erg lekker met wat charcuterie, of bij gevogelte of lichte vleesgerechten.

De Glenburgie distilleerderij bevindt zich naast een oude botanische tuin aan de kust, kijkend over het prachtige Moray Firth. Het geweldige landschap is net zo elegant als de Single Malt die hier gedistilleerd wordt.

De Glenfarclas 105 - 16 Years Old is een prachtige whisky afkomst uit het hart van Speyside en de grote broer van de welbekende reguliere 105. Het resultaat na een rijping van 16 jaar op de beste sherry vaten is een heerlijke zachte whisky met tonen van gesherried hout, noten, honing en koffie.

Nose:  Hot apple cider, smoky ginger green tea & marshmallows Palate:  all spice in black coffee & charred wood Finish: Long, damp leaves, sweet ash smoke & burnt porridge

Cask: 22/037 528 bottles 63.4% Refill sherry puncheon Cask no 900365