DAFTMILL is een 100% Single Estate Schotse whisky. Francis Cuthbert zit zelf op de tractor om de granen, die gebruikt worden om de whisky te maken, te verzorgen. Ook is Francis degene die de glorieuze pot still ketels bedient om de whisky te maken.

De 16.1, het begin van de Octomore-reis, vormt het startpunt voor de onorthodoxe experimenten van deze serie. Deze elegante vloeistof is gerijpt in first-fill-bourbonvaten en brengt intense turfrook met een verrassende delicatesse.

100% SCHOTSE VASTELAND CONCERTO-GERST 5 JAAR GERIJPT IN OLOROSO-, BORDEAUX-, MADEIRA- EN MOSCATEL-VATEN GEMOUT TOT 101.4 PPM GEBOTTELD OP 58.1% ALC. VOL. Octomore 16.2 nodigt je uit om de reis naar de Serie 16 voort te zetten en levert een onweerstaanbare vergelijking met de 16.1.

100% ISLAY CONCERTO-GERST VAN OCTOMORE FARM 5 JAAR GERIJPIT IN BOURBON-, SAUTERNES- EN PEDRO XIMÉNEZ-VATEN GEMOUT TOT 189.5 PPM GEBOTTELD OP 61.6% Octomore 16.3 is een showcase van Islay single estate gerst, zware turf en meesterlijke vatrijping; de archetypische Octomore-vloeistof.

Een 13 jaar oude Caol Ila met een finish op een NEOC PX sherry hogshead. Wat hem een mooie kleur heeft gegeven. Hiervoor heeft hij gerijpt op nieuw Europees eiken.

Neus: Jute, teer, rook en frisse zeelucht Smaak: Zoet en krachtig met gerookte vis, chewy mout en rokerig spek Afdronk: Smeulende kolen, rook en turf